1
00:00:01,000 --> 00:00:03,560
GOVORITELJ: Prej
na MasterChef Australia...

2
00:00:03,560 --> 00:00:07,840
..začeli smo teden nostalgije
s pokom.

3
00:00:07,840 --> 00:00:10,800
Oh, moj bog, to je
neverjetno

4
00:00:10,800 --> 00:00:12,960
Naredimo to!
Naredimo to! Naredimo to.

5
00:00:12,960 --> 00:00:14,480
In izziv ekipne štafete ...

6
00:00:14,480 --> 00:00:16,080
Oh, moj bog. To je divje.

7
00:00:16,080 --> 00:00:18,320
..postavite vse
skozi njihove korake.

8
00:00:18,320 --> 00:00:21,240
Samo, kot da gre noter
eno uho, izstopa drugo.

9
00:00:21,240 --> 00:00:23,280
Potem ...
Igraš za...

10
00:00:23,280 --> 00:00:25,480
..zatič za imuniteto!

11
00:00:25,480 --> 00:00:30,000
..slepi test okusa
klasične francoske kuhinje...

12
00:00:30,000 --> 00:00:32,479
JEAN-CHRISTOPHE: Neverjetno.
C'est tres, tres bon.

13
00:00:32,479 --> 00:00:34,640
..osvojil žebljiček za Vinnieja.

14
00:00:34,640 --> 00:00:36,480
(NAVIJANJE)

15
00:00:36,480 --> 00:00:41,000
Toda srčne žile so bile
no in res potegnilo...

16
00:00:42,840 --> 00:00:46,040
..ko sva se morala posloviti
v Miin.

17
00:00:46,040 --> 00:00:47,600
Še vedno ne bi bil tukaj
brez Miina.

18
00:00:47,600 --> 00:00:49,280
On bo najboljši prijatelj za vse življenje.

19
00:00:50,840 --> 00:00:52,040
nocoj...

20
00:00:52,040 --> 00:00:56,200
... sta dve skrivnostni škatli
boljši od enega?

21
00:00:56,200 --> 00:00:58,040
VSI: Ooo!

22
00:01:08,760 --> 00:01:11,120
Še en dan v kuhinji.
Pripravljeni, druščina?

23
00:01:14,320 --> 00:01:18,720
Kaj je spredaj?
Oh, ne!

24
00:01:19,920 --> 00:01:21,440
AARON: Hodi v kuhinjo,

25
00:01:21,440 --> 00:01:23,200
tam sta dve skrivnostni škatli
spredaj.

26
00:01:23,200 --> 00:01:25,360
Počakaj. Kot da je drugačen
tudi barve.

27
00:01:25,360 --> 00:01:27,920
Ena je bolj kovinska
in drugega

28
00:01:27,920 --> 00:01:29,680
bolj značilno za
kar imamo običajno -

29
00:01:29,680 --> 00:01:30,720
leseno škatlo.

30
00:01:30,720 --> 00:01:32,840
In piše "dom"
na strani, pravzaprav.

31
00:01:32,840 --> 00:01:34,840
In drugi pravi
"restavracija".

32
00:01:36,440 --> 00:01:37,720
Zelo intrigantno.

33
00:01:39,080 --> 00:01:41,360
Jutro, vsi.
VSI: Jutro.

34
00:01:41,360 --> 00:01:43,200
(GLASNEJE) Jutro, vsi!
jutro!

35
00:01:43,200 --> 00:01:45,280
Dobrodošli v čisto nov teden.

36
00:01:45,280 --> 00:01:46,360
In, uh...

37
00:01:46,360 --> 00:01:48,760
Ne, ne vidiš dvojno.

38
00:01:48,760 --> 00:01:50,680
Imamo dve skrivnostni škatli
danes.

39
00:01:52,120 --> 00:01:56,400
Ta teden je vse v znamenju
popolni pari.

40
00:01:56,400 --> 00:01:58,200
Ah!

41
00:01:58,200 --> 00:01:59,480
v kuhinji,

42
00:01:59,480 --> 00:02:02,520
obstaja veliko stvari
ki sta le lepša skupaj.

43
00:02:02,520 --> 00:02:05,560
Pomislite na sol in poper,
riba in krompirček,

44
00:02:05,560 --> 00:02:06,720
nož in vilice.

45
00:02:06,720 --> 00:02:08,440
Kulinarični svet,

46
00:02:08,440 --> 00:02:10,560
preprosto ne bi bilo isto
brez tega.

47
00:02:10,560 --> 00:02:14,760
In enako velja za današnjo
par skrivnostnih škatel.

48
00:02:16,200 --> 00:02:18,600
Imamo domačo skrivnostno škatlo

49
00:02:18,600 --> 00:02:21,520
in restavracijska skrivnostna škatla.

50
00:02:23,040 --> 00:02:26,320
ALYONA: Naravno gravitira
proti restavraciji.

51
00:02:26,320 --> 00:02:28,360
Ker rad hodim
restavracije.

52
00:02:28,360 --> 00:02:30,000
Ponovno ustvarjanje jedi.

53
00:02:30,000 --> 00:02:32,000
Znotraj domače skrivnostne škatle

54
00:02:32,000 --> 00:02:34,200
so sestavine
ki jih domači kuharji obožujejo.

55
00:02:34,200 --> 00:02:36,600
Kaj boste našli v
skrivnostna škatla restavracije

56
00:02:36,600 --> 00:02:39,200
so sestavine, ki bodo navdušile
vaš notranji kuhar.

57
00:02:40,160 --> 00:02:43,280
Dobra novica je
izbira je vaša.

58
00:02:43,280 --> 00:02:46,640
Prosim, stojte pred škatlo
s katerimi bi radi kuhali.

59
00:02:46,640 --> 00:02:49,400
Kaj imamo? Kaj imajo
imamo? Kaj imamo?

60
00:02:54,560 --> 00:02:57,720
Ne vem na kakšen način
da grem bodisi!

61
00:02:59,520 --> 00:03:01,800
Trenutno ne vem
kaj si misliti.

62
00:03:01,800 --> 00:03:03,560
Vem, da sem kar domača kuharica,

63
00:03:03,560 --> 00:03:06,320
vendar obožujem modne sestavine
prav tako.

64
00:03:06,320 --> 00:03:08,200
Dobro, Petro, ne moreš
stati na sredini.

65
00:03:08,200 --> 00:03:12,680
ja Oh! Imam takega
težko obdobje s tem.

66
00:03:12,680 --> 00:03:15,440
Mislim, da je tveganje izbire
restavracija mystery box je

67
00:03:15,440 --> 00:03:18,240
Morda ne poznam sestavin
ki so tam spodaj,

68
00:03:18,240 --> 00:03:20,880
in morda nikoli
jih uporabljal prej.

69
00:03:20,880 --> 00:03:23,320
Veš, to je malo
igra na srečo.

70
00:03:23,320 --> 00:03:25,079
Daj no, Petro,
kaj bo?

71
00:03:25,079 --> 00:03:26,920
To je to, moj človek.

72
00:03:28,640 --> 00:03:29,959
Ampak tukaj sem, da se zabavam.

73
00:03:29,959 --> 00:03:31,920
No, to je zanimivo.

74
00:03:31,920 --> 00:03:33,040
Malo je neenakomeren.

75
00:03:33,040 --> 00:03:35,640
Imamo deset takšnih
šel po domačo skrivnostno škatlo

76
00:03:35,640 --> 00:03:37,359
in potem vas šest

77
00:03:37,359 --> 00:03:39,679
ki so šli za
skrivnostna škatla restavracije.

78
00:03:39,679 --> 00:03:43,480
Kaj pa, če bi vam rekel ...
Se bova obrnila?

79
00:03:45,359 --> 00:03:48,760
..to danes iščemo
za dve vrhunski jedi.

80
00:03:51,679 --> 00:03:54,640
In nagradili bomo zmagovalca
v vsako skrivnostno škatlo.

81
00:03:54,640 --> 00:03:56,119
(VSI VZKLIČAJO)

82
00:03:58,439 --> 00:04:01,599
Ali to komu spremeni mnenje?

83
00:04:02,559 --> 00:04:04,399
HANNAH: Ja.
Ali je?

84
00:04:04,399 --> 00:04:07,039
Ja. Ne iščeš
za spodnjo posodo.

85
00:04:07,039 --> 00:04:08,279
Toda vrh vsake škatle,

86
00:04:08,279 --> 00:04:10,399
možnosti so boljše
na tej strani zdaj.

87
00:04:10,399 --> 00:04:12,519
ja Točno tako.
Skočim z ladje, lahko?

88
00:04:12,519 --> 00:04:15,320
Torej, kdor želi skočiti z ladje,
pojdi zdaj.

89
00:04:17,120 --> 00:04:18,480
(SMEH)

90
00:04:19,480 --> 00:04:21,440
Torej je dan belega predpasnika,

91
00:04:21,440 --> 00:04:24,200
in nekako si želim biti
izpodbijal.

92
00:04:24,200 --> 00:04:26,280
In morda sploh ne bom vedel
sestavine,

93
00:04:26,280 --> 00:04:28,919
ampak jaz sem - kaj je najhuje
kaj bi se lahko zgodilo?

94
00:04:28,919 --> 00:04:29,960
Pametna igra, Hannah.

95
00:04:31,599 --> 00:04:33,799
Zdaj jih imamo devet
na domači skrivnostni škatli

96
00:04:33,799 --> 00:04:36,599
in sedem
na skrivnostni škatli restavracije.

97
00:04:36,599 --> 00:04:38,599
Obe skrivnostni škatli

98
00:04:38,599 --> 00:04:40,640
vsebujejo fantastične sestavine,

99
00:04:40,640 --> 00:04:43,960
vendar ne moremo vzeti kredita
za njih.

100
00:04:43,960 --> 00:04:46,359
TEKMOVALCI: Ohhh!

101
00:04:46,359 --> 00:04:48,239
V tednu odličnih parov,

102
00:04:48,239 --> 00:04:51,280
dinamični dvojec, ki je postavil
ti dve škatli skupaj

103
00:04:51,280 --> 00:04:53,039
so tam zgoraj.

104
00:04:53,039 --> 00:04:55,599
Eden od njih je začel
kot domača kuharica

105
00:04:55,599 --> 00:04:59,200
in odprl par
zelo uspešnih restavracij,

106
00:04:59,200 --> 00:05:03,560
drugi je njegov glavni kuhar
v eni od teh restavracij.

107
00:05:03,560 --> 00:05:07,120
Direktno od Peli's
na sončni obali,

108
00:05:07,120 --> 00:05:10,360
dobrodošli MasterChef
kuharski superzvezdnik Matt Sinclair

109
00:05:10,360 --> 00:05:12,200
in Chef Dobbers!

110
00:05:12,200 --> 00:05:14,800
(NAVIJANJE)

111
00:05:21,320 --> 00:05:23,159
Oh, obožujem to!

112
00:05:23,159 --> 00:05:24,559
ANNABEL: To je bolano.

113
00:05:24,559 --> 00:05:27,479
Ogromen. Kot, ogromno!

114
00:05:27,479 --> 00:05:29,239
Sledil sem temu
tipi že leta.

115
00:05:29,239 --> 00:05:32,479
Matt Sinclair, spomnim se ga
drugi v svoji sezoni,

116
00:05:32,479 --> 00:05:34,479
kar bi bilo,
kot pred desetletjem.

117
00:05:34,479 --> 00:05:36,200
In tako je nadarjen.

118
00:05:36,200 --> 00:05:40,479
In Dobberjeva hrana je,
tako prefinjeno.

119
00:05:40,479 --> 00:05:42,599
In kot, gledal sem
njegove YouTube videoposnetke

120
00:05:42,599 --> 00:05:45,640
kjer si natakne GoPro
glavo in kuha.

121
00:05:45,640 --> 00:05:47,240
Oba sta tako nadarjena.

122
00:05:47,240 --> 00:05:48,800
To bo dober dan.

123
00:05:48,800 --> 00:05:51,720
Matt, dobrodošel nazaj, prijatelj.
Hvala. Hvala.

124
00:05:51,720 --> 00:05:54,440
Minilo je že kar nekaj časa
bil si v MC kuhinji!

125
00:05:54,440 --> 00:05:56,800
Prijatelj, to je noro. Bili smo
govoril o tem drugi dan.

126
00:05:56,800 --> 00:05:58,560
Deset let je
odkar sem nosil ta predpasnik.

127
00:05:58,560 --> 00:05:59,640
Vau!

128
00:05:59,640 --> 00:06:01,600
Torej, neverjetno, da lahko
vrniti po desetletju

129
00:06:01,600 --> 00:06:03,160
in še dobiš
isti občutek

130
00:06:03,160 --> 00:06:05,600
ko hodim skozi ta vrata,
to je gotovo.

131
00:06:05,600 --> 00:06:07,840
Kakšen je to občutek, kolega?
Oh, ho-ho!

132
00:06:07,840 --> 00:06:09,880
Moje dlani so potne!

133
00:06:09,880 --> 00:06:11,320
Vse to so dobri občutki!
Brez šale, brez šale!

134
00:06:11,320 --> 00:06:12,920
Danes sploh nisem v težavah.

135
00:06:12,920 --> 00:06:15,160
In pripeljal si prijatelja
s tabo?

136
00:06:15,160 --> 00:06:17,040
Sem, Chef Dobbers!
dobrodošli

137
00:06:17,040 --> 00:06:18,040
Pozdravljeni, ljudje.

138
00:06:19,200 --> 00:06:21,240
Povejte nam o Dobbers.
Kako sta se spoznala?

139
00:06:21,240 --> 00:06:23,200
Kakšna je vaša zgodba o izvoru?

140
00:06:23,200 --> 00:06:24,440
To je nekako tako ...

141
00:06:24,440 --> 00:06:26,720
Malo je
scenarij "zdrsnil v DM".

142
00:06:28,080 --> 00:06:29,880
Ja, precej smo se ujeli
prijateljstvo.

143
00:06:29,880 --> 00:06:32,000
Občudoval sem njegovo stališče
kuharski videi,

144
00:06:32,000 --> 00:06:33,840
ki je res počilo.

145
00:06:33,840 --> 00:06:35,640
Hm, potem se je preselil k
sončna obala,

146
00:06:35,640 --> 00:06:37,680
in to je samo nekako
kako odnos

147
00:06:37,680 --> 00:06:38,720
začel zaganjati.

148
00:06:38,720 --> 00:06:40,880
In Peli, prijatelj, vidva
tam delata z roko v roki.

149
00:06:40,880 --> 00:06:42,000
kako gre
Mi smo.

150
00:06:42,000 --> 00:06:44,080
To je neverjetno
imeti Dobbers na krovu.

151
00:06:44,080 --> 00:06:46,960
On je res, veš,
stopil in prijel za vajeti

152
00:06:46,960 --> 00:06:49,120
in počne nekaj neverjetnih stvari
tam.

153
00:06:49,120 --> 00:06:51,440
Torej, um, ja,
prihodnost je zelo razburljiva.

154
00:06:51,440 --> 00:06:53,120
Lepo.

155
00:06:53,120 --> 00:06:54,960
SOFIJA: Bomo videli
kaj imajo fantje zate?

156
00:06:54,960 --> 00:06:57,040
TEKMOVALCI: Ja!

157
00:06:57,040 --> 00:07:00,560
Fantje, lahko dvignete
tvoje veke...

158
00:07:00,560 --> 00:07:02,120
..zdaj!

159
00:07:03,280 --> 00:07:05,280
TEKMOVALCI: Vau!

160
00:07:05,280 --> 00:07:06,280
kozice.

161
00:07:06,280 --> 00:07:08,680
Sriracha.
ja

162
00:07:08,680 --> 00:07:11,360
TEKMOVALCI: Ohhhhh!

163
00:07:11,360 --> 00:07:13,040
Raca.
To je črni tartuf.

164
00:07:13,040 --> 00:07:14,040
In tartuf.

165
00:07:14,040 --> 00:07:16,520
Oh.
Radič.

166
00:07:16,520 --> 00:07:19,720
OK. Torej, zelo, zelo prepoznaven
sestavine tukaj.

167
00:07:19,720 --> 00:07:21,520
Uh, začeli bomo spredaj
tukaj

168
00:07:21,520 --> 00:07:23,080
Torej čudovit piščanec Maryland,

169
00:07:23,080 --> 00:07:24,520
uh, nekaj lepih tigrastih kozic,

170
00:07:24,520 --> 00:07:25,560
srebrna pesa,

171
00:07:25,560 --> 00:07:27,360
lep, lep klin
japonske buče.

172
00:07:27,360 --> 00:07:29,200
pomaranča, instant kava,

173
00:07:29,200 --> 00:07:32,320
malo začimb, sriracha,
koriander...

174
00:07:32,320 --> 00:07:33,760
Ljubiš ali sovražiš?
Všeč mi je.

175
00:07:33,760 --> 00:07:35,680
Ali obstajajo sovražniki?
Zagotovo ne. Kaj?

176
00:07:35,680 --> 00:07:37,640
Oh! Ho-ho-ho!

177
00:07:37,640 --> 00:07:39,320
..Chardonnay,

178
00:07:39,320 --> 00:07:41,360
in potem imamo
bela čebula,

179
00:07:41,360 --> 00:07:43,600
in potem, ne nazadnje,
Parmezan.

180
00:07:44,880 --> 00:07:46,800
JEAN-CHRISTOPHE: Torej,
Chef Dobbers, povej nam.

181
00:07:46,800 --> 00:07:48,520
Pogovori me
vaše sestavine, prosim.

182
00:07:48,520 --> 00:07:52,640
OK. To lepo imamo
mali črni tartuf.

183
00:07:53,880 --> 00:07:55,920
Oh, moj bog. Osupljivo.

184
00:07:55,920 --> 00:07:58,280
Imamo cele sardele.

185
00:07:58,280 --> 00:08:00,920
Zrnca kozjega sira
ki se je skrival.

186
00:08:00,920 --> 00:08:03,600
Imam to čudovito
suho zorjene račje prsi.

187
00:08:03,600 --> 00:08:07,400
Zdaj jih sušim,
začnejo razpadati,

188
00:08:07,400 --> 00:08:08,960
začnejo izgubljati vlago,

189
00:08:08,960 --> 00:08:11,320
ampak kaj to naredi je
olajša kuhanje

190
00:08:11,320 --> 00:08:13,080
in jih naredi bolj nežne.

191
00:08:13,080 --> 00:08:16,320
Imamo nekaj lepega
du Puy leča,

192
00:08:16,320 --> 00:08:17,840
malo pehtrana.

193
00:08:17,840 --> 00:08:20,480
Dobil sem čudovito stekleničko
Pedro Ximenez,

194
00:08:20,480 --> 00:08:23,960
čudovit mali sladek
okrepljeno vino,

195
00:08:23,960 --> 00:08:26,360
radič, kipfler krompir,
fige.

196
00:08:26,360 --> 00:08:28,400
In bom prihranil
najbolj zanimiva

197
00:08:28,400 --> 00:08:29,400
do samega konca.

198
00:08:29,400 --> 00:08:32,040
Zdaj, tega, tukaj, ni veliko ljudi
verjetno videl,

199
00:08:32,040 --> 00:08:33,640
to so sadeži gorčice.

200
00:08:33,640 --> 00:08:35,720
Uh, prihaja iz severne Italije.

201
00:08:35,720 --> 00:08:38,000
Zdaj pa sadje gorčice
tradicionalno

202
00:08:38,000 --> 00:08:39,520
je vse nezrelo sadje

203
00:08:39,520 --> 00:08:42,040
ki je ostalo na drevesu
ob koncu sezone.

204
00:08:42,040 --> 00:08:44,320
Ne zavržejo ga.
Kar naredijo, ga izberejo.

205
00:08:44,320 --> 00:08:47,000
Nato ga sladkajo
v sladkornem sirupu

206
00:08:47,000 --> 00:08:51,600
z aromami, kot je gorčica,
cimet, zvezdasti janež.

207
00:08:51,600 --> 00:08:55,480
In tako je to
kandirano pikantno vloženo sadje.

208
00:08:55,480 --> 00:08:57,360
Malo gre daleč.

209
00:08:58,520 --> 00:09:01,120
VINNIE: Gledam
domača škatla,

210
00:09:01,120 --> 00:09:04,360
in, ja, zelo kupčevo
kesanje na tem.

211
00:09:04,360 --> 00:09:05,760
JEAN-CHRISTOPHE: Kakšna škatla,
huh

212
00:09:06,840 --> 00:09:10,880
Tista restavracijska škatla
samo izgleda tako, tako dobro.

213
00:09:10,880 --> 00:09:12,920
Tako je kot
desetmilijonkrat boljši.

214
00:09:14,200 --> 00:09:17,560
Če kaj obžalujete
skrivnostna škatla po vaši izbiri...

215
00:09:18,560 --> 00:09:20,120
..škoda!

216
00:09:21,960 --> 00:09:23,360
Kot pri vseh skrivnostnih škatlah,

217
00:09:23,360 --> 00:09:26,200
morate uporabiti vsaj enega od
te sestavine

218
00:09:26,200 --> 00:09:27,960
iz škatle, ki ste jo izbrali.

219
00:09:27,960 --> 00:09:29,440
In ne pozabite, imate

220
00:09:29,440 --> 00:09:31,640
vaše sponke za shrambo pod klopjo
prav tako.

221
00:09:31,640 --> 00:09:33,880
Dajemo vam 75 minut

222
00:09:33,880 --> 00:09:36,040
da nam naredi okusno jed.

223
00:09:36,040 --> 00:09:38,600
Skupaj z Mattom in Dobbersom,

224
00:09:38,600 --> 00:09:42,000
izbrali bomo najboljšo jed
iz vsake škatle

225
00:09:42,000 --> 00:09:44,480
za pridobitev imunitete
od jutrišnjega izločanja.

226
00:09:46,040 --> 00:09:47,240
Fantje, jih hočete pregnati?

227
00:09:47,240 --> 00:09:48,640
pripravljena

228
00:09:48,640 --> 00:09:50,600
Ali to počneva skupaj?
Oh, to je srčkano.

229
00:09:50,600 --> 00:09:52,520
Naredimo to.
OBA: Tri, dva, ena.

230
00:09:52,520 --> 00:09:54,320
Vaš čas se začne zdaj!

231
00:10:05,120 --> 00:10:08,680
Imel te bom, tebe, tebe.

232
00:10:11,199 --> 00:10:13,319
Pika!
halo?

233
00:10:15,199 --> 00:10:16,640
kaj počneš
Ješ malo sira?

234
00:10:16,640 --> 00:10:18,480
ne vem!

235
00:10:18,480 --> 00:10:20,720
Zato sem izbrala domačo skrivnostno škatlo.

236
00:10:20,720 --> 00:10:22,280
In ja, mislim,
če sem iskren,

237
00:10:22,280 --> 00:10:23,880
ko sem videla kaj je spodaj
restavracija,

238
00:10:23,880 --> 00:10:26,000
Bil sem nekako uničen
Izbral sem tega.

239
00:10:26,000 --> 00:10:27,800
Ampak mislim, da je to prijazno
nečesa

240
00:10:27,800 --> 00:10:30,280
Z zdaj bom moral živeti
ker je prepozno.

241
00:10:31,240 --> 00:10:33,400
Res sem zadovoljna
škatla restavracije danes.

242
00:10:33,400 --> 00:10:34,840
Nisem porabil preveč
teh.

243
00:10:34,840 --> 00:10:35,840
Na primer, malo sem uporabil fige.

244
00:10:35,840 --> 00:10:37,560
Nisem res uporabljal
črni tartuf.

245
00:10:37,560 --> 00:10:38,480
Enkrat ali dvakrat sem spekel raco

246
00:10:38,480 --> 00:10:40,000
in sadje,
še nikoli nisem videl.

247
00:10:40,000 --> 00:10:41,920
Ampak to so okusi
ki me navdušujejo.

248
00:10:43,199 --> 00:10:45,319
Ja, vesel sem
z domačo škatlo.

249
00:10:45,319 --> 00:10:47,439
Hm, čeprav te sardele,

250
00:10:47,439 --> 00:10:50,199
res sodijo
domača stran.

251
00:10:51,280 --> 00:10:53,439
Vau. Mislim, da je to
najprej MasterChef.

252
00:10:53,439 --> 00:10:54,839
Dve skrivnostni škatli!

253
00:10:54,839 --> 00:10:56,160
Matty, začnimo s tabo
prvi.

254
00:10:56,160 --> 00:10:57,240
Kaj misliš, da je skrivnost

255
00:10:57,240 --> 00:10:59,640
za uporabo vaših sestavin
najbolj učinkovito?

256
00:10:59,640 --> 00:11:01,560
Na površini je res
videti precej preprosto.

257
00:11:01,560 --> 00:11:03,479
Ampak mislim, da v tem smislu,
ni se kam skriti.

258
00:11:03,479 --> 00:11:05,920
In to bo razkrilo vse
osnovno razumevanje kuhanja.

259
00:11:05,920 --> 00:11:07,000
ja

260
00:11:07,000 --> 00:11:10,000
Dobbers, kaj misliš, da je
skrivnost vaše skrivnostne škatle?

261
00:11:10,000 --> 00:11:13,640
DOBBERS: Razlika je velika
da bi te res zamočil.

262
00:11:13,640 --> 00:11:16,840
Veste, če poskusite in postavite
pet ali šest teh sestavin

263
00:11:16,840 --> 00:11:19,720
vse na enem krožniku, bo
končal kot razbitina vlaka.

264
00:11:19,720 --> 00:11:22,920
SOFIJA: Res je paradoks
dogaja tam, kjer ti, Matt,

265
00:11:22,920 --> 00:11:25,080
gre za izstopanje
z enostavnejšimi sestavinami.

266
00:11:25,080 --> 00:11:27,720
In vse je v preprostosti
s sestavinami

267
00:11:27,720 --> 00:11:29,680
ki so verjetno več
zapleteno.

268
00:11:29,680 --> 00:11:31,800
Trajalo bo
malo spretnosti

269
00:11:31,800 --> 00:11:33,200
in malo strokovnega znanja.

270
00:11:33,200 --> 00:11:35,880
Rezultati, ki jih lahko dobijo
te sestavine,

271
00:11:35,880 --> 00:11:38,880
kot daj pest,
ne rečem ...

272
00:11:38,880 --> 00:11:41,280
(SMEH)

273
00:11:41,280 --> 00:11:42,760
Hej, bomo videli. Bomo videli.

274
00:11:42,760 --> 00:11:44,840
Zelo hitro se spremeni v
tekmovanje.

275
00:11:47,960 --> 00:11:49,120
AARON: Rad bi bil kuhar.

276
00:11:49,120 --> 00:11:51,600
Torej, danes sem izbral
gostinska škatla.

277
00:11:51,600 --> 00:11:54,640
In kakšen lepši dan
potisniti se

278
00:11:54,640 --> 00:11:57,319
in preverite, ali lahko uporabite
restavracijske sestavine

279
00:11:57,319 --> 00:12:01,439
z Mattom in Dobbersom
v tej kuhinji?

280
00:12:01,439 --> 00:12:03,280
Veliko je različnih
sadje pa tukaj.

281
00:12:03,280 --> 00:12:05,160
Ja, vem.

282
00:12:05,160 --> 00:12:06,640
Torej razmišljam

283
00:12:06,640 --> 00:12:09,240
in vse okušam
da vidim, kaj lahko naredim

284
00:12:09,240 --> 00:12:10,520
in kaj lahko uporabim

285
00:12:10,520 --> 00:12:12,600
in kakšne kombinacije okusov
Lahko grem z.

286
00:12:12,600 --> 00:12:14,480
Okus je nekoliko pikanten.

287
00:12:14,480 --> 00:12:16,200
To je, kot, razumem, um,

288
00:12:16,200 --> 00:12:18,200
okus po hrenu
temu,

289
00:12:18,200 --> 00:12:20,200
vendar je prekrita s sladkorjem
prav tako.

290
00:12:20,200 --> 00:12:23,120
Malo je podobno vasabiju.
ja

291
00:12:23,120 --> 00:12:24,240
Vidim fige.

292
00:12:24,240 --> 00:12:25,400
Vidim raco.

293
00:12:25,400 --> 00:12:27,000
Raca se odlično poda k sadju.

294
00:12:27,000 --> 00:12:28,920
Tako da lepo razmišljam
pečen kos

295
00:12:28,920 --> 00:12:33,880
glaziranih račjih prsi
z mešanico gorčičnega sadja,

296
00:12:33,880 --> 00:12:36,720
in Pedro Ximenez
z malo karameliziranih fig,

297
00:12:36,720 --> 00:12:39,960
ker se počutim kot
sladkost

298
00:12:39,960 --> 00:12:43,200
gorčični sadni sirup gre
res lepo z raco.

299
00:12:43,200 --> 00:12:45,840
Pravzaprav bi lahko malo dodal
grenčina z radičem,

300
00:12:45,840 --> 00:12:48,760
morda, kot, nekaj podobnega,
omako tudi na dnu.

301
00:12:48,760 --> 00:12:50,560
Samo nekaj zelo preprostega,
okusno.

302
00:12:50,560 --> 00:12:52,719
In ja, upajmo,
vse pride skupaj.

303
00:12:55,279 --> 00:12:58,079
PAT: Danes sem izbral
škatla domačega sloga.

304
00:12:58,079 --> 00:13:01,079
Samo mislim, da se prilega
moj stil kuhanja malo več.

305
00:13:01,079 --> 00:13:04,079
Um, rad delam srčne,
domača kuhinja.

306
00:13:04,079 --> 00:13:06,959
Mislim, da daje veliko
možnosti in vsestranskost.

307
00:13:06,959 --> 00:13:11,359
Zato poskušam ohraniti preprostost
in naredi preprosto zelo dobro.

308
00:13:11,359 --> 00:13:12,839
ANDY: Hej, Pat.
Hej, fantje. Kako gremo?

309
00:13:12,839 --> 00:13:14,679
kako si kaj
Dobro, prijatelj. kako si

310
00:13:14,679 --> 00:13:16,519
Dobro.
kaj se dogaja

311
00:13:16,519 --> 00:13:18,439
Stegenski del sem torej izkoščičil
iz Marylanda.

312
00:13:18,439 --> 00:13:19,439
To je kul.

313
00:13:19,439 --> 00:13:21,639
Napolnila ga bom
z nekaj špinače in sira.

314
00:13:21,639 --> 00:13:24,119
Naredil bom
pečen kos buče,

315
00:13:24,119 --> 00:13:26,759
piščančji sok
pa tudi čebulni pire.

316
00:13:26,759 --> 00:13:28,519
Nekako je podobno
domači okusi...

317
00:13:28,519 --> 00:13:29,519
Ja, zelo domače.

318
00:13:29,519 --> 00:13:31,759
..z malo tehnike, npr.
zapisal tudi tja.

319
00:13:31,759 --> 00:13:33,959
Torej, všeč mi je, kar imaš
dogaja.

320
00:13:33,959 --> 00:13:35,759
Vse je tam.
Vsebuje koriander?

321
00:13:35,759 --> 00:13:36,959
Samo nekaj korenin notri.

322
00:13:36,959 --> 00:13:38,319
pozdravljena Lahko ga voham!

323
00:13:38,319 --> 00:13:39,839
Počakaj malo!
koriander!

324
00:13:39,839 --> 00:13:41,079
Samo nekaj arom.

325
00:13:41,079 --> 00:13:43,199
Mislim, da je to dobra možnost
da ga spravim v jus.

326
00:13:43,199 --> 00:13:45,879
Zato se učim jesti.
Ja.

327
00:13:45,879 --> 00:13:48,079
Torej ne rečem nič koriandra
na mojem banh mi več.

328
00:13:48,079 --> 00:13:49,239
Torej veš, da ...

329
00:13:49,239 --> 00:13:50,919
Oh, ne. To je lepo malo
korak.

330
00:13:50,919 --> 00:13:53,159
To je prvi korak.
Ampak, ja, ne, priti tja.

331
00:13:53,159 --> 00:13:54,799
Dober človek.
Pat, všeč mi je.

332
00:13:54,799 --> 00:13:56,199
Vso srečo, kolega.
Veliko priložnosti. super.

333
00:13:56,199 --> 00:13:57,999
Hvala, fantje. Lepo se imejte.

334
00:13:57,999 --> 00:13:59,799
Ta teden si res želim

335
00:13:59,799 --> 00:14:01,919
da se osredotočim na zadrževanje sebe
malo,

336
00:14:01,919 --> 00:14:04,119
in znano je, da sem dal
en ali dva elementa preveč

337
00:14:04,119 --> 00:14:06,119
na krožniku, še posebej
v skrivnostni škatli.

338
00:14:07,479 --> 00:14:10,079
Izdelal sem svoj pogled na sladoled
in žele.

339
00:14:10,079 --> 00:14:13,039
Tam je nekaj ravnovesja,
potem pa je preprosto preveč.

340
00:14:13,039 --> 00:14:14,399
ja
Veste, torej ...

341
00:14:14,399 --> 00:14:15,719
Veliko bližje si
kot sem mislil, da boš,

342
00:14:15,719 --> 00:14:16,920
ampak še vedno si malo
stran.

343
00:14:16,920 --> 00:14:18,680
Brez skrbi.

344
00:14:18,680 --> 00:14:23,199
Zadrževanje, zadrževanje, zadrževanje
je nekakšna moja današnja mantra.

345
00:14:23,199 --> 00:14:25,920
Torej, bom poskusil in še vedno
bodi ustvarjalen z mojimi idejami,

346
00:14:25,920 --> 00:14:27,439
ampak, veš, nadzoruj moje želje

347
00:14:27,439 --> 00:14:30,160
in poskrbi za vse
tisto na krožniku je popolno.

348
00:14:30,160 --> 00:14:31,360
Dobiš, kar dobiš

349
00:14:31,360 --> 00:14:32,840
in ni časa
razburiti se.

350
00:14:32,840 --> 00:14:35,040
Še 60 minut.

351
00:14:37,920 --> 00:14:39,760
Živjo, Grace.
zdravo

352
00:14:39,760 --> 00:14:41,920
Imeli ste klasično obžalovanje kupca.

353
00:14:41,920 --> 00:14:45,280
Zato sem izbrala domačo skrivnostno škatlo.

354
00:14:45,280 --> 00:14:47,320
Imeti malo
kupčevo malo obžalovanja.

355
00:14:47,320 --> 00:14:49,800
Samo zato, ker obožujem radič,
Obožujem fige.

356
00:14:49,800 --> 00:14:52,760
To je nekaj takega
ki je vedno v moji shrambi,

357
00:14:52,760 --> 00:14:54,920
tako da bom kar naredil
testenine s kozicami.

358
00:14:54,920 --> 00:14:56,880
No, ni ti treba
povej tako.

359
00:14:56,880 --> 00:14:58,520
Testenine s kozicami so lahko neverjetne.
Upam da bo!

360
00:14:58,520 --> 00:15:01,320
To niso "samo" testenine s kozicami.
ja Bomo videli.

361
00:15:01,320 --> 00:15:02,680
Živjo, Poh!

362
00:15:02,680 --> 00:15:05,120
Kako preživimo brez
kislo smetano in koper?

363
00:15:05,120 --> 00:15:09,000
Veste, obožujem sestavine
danes v škatli restavracije.

364
00:15:09,000 --> 00:15:10,840
Obožujem raco. Obožujem figo.

365
00:15:10,840 --> 00:15:14,160
Torej bom naredil
pretlačena leča

366
00:15:14,160 --> 00:15:15,640
z račjimi prsmi.

367
00:15:15,640 --> 00:15:19,080
Naredil bom jus
z nekaj figami.

368
00:15:19,080 --> 00:15:22,640
In potem se bom tudi pohrustal
nekaj leče

369
00:15:22,640 --> 00:15:24,480
za malo hrustljavega elementa.

370
00:15:24,480 --> 00:15:28,000
Ne vem, Alyona, sliši se
kot bi lahko bil tam zgoraj

371
00:15:28,000 --> 00:15:29,120
če ti je prav.

372
00:15:29,120 --> 00:15:31,160
ooo Hvala.
vso srečo

373
00:15:31,160 --> 00:15:32,160
Vinnie.
Andy!

374
00:15:32,160 --> 00:15:33,640
kako si
kako si

375
00:15:33,640 --> 00:15:35,800
Dobro, dobro. kako si
On je na vrhu sveta.

376
00:15:35,800 --> 00:15:36,920
Zmagal je to malenkost
včeraj.

377
00:15:36,920 --> 00:15:39,400
Oh, lepo malo ...
Sem, sem, ja.

378
00:15:39,400 --> 00:15:41,080
Takoj ko sem videl tisto drugo škatlo,

379
00:15:41,080 --> 00:15:42,680
Pogledal sem dol in grem,
"Ali sem idiot?"

380
00:15:42,680 --> 00:15:43,840
ja!

381
00:15:43,840 --> 00:15:45,680
Rekel sem si: "Ravno bi moral
odšel s tistim

382
00:15:45,680 --> 00:15:47,080
"in ga odpihnil iz parka."

383
00:15:47,080 --> 00:15:49,160
Je pa veliko stvari
narediti tukaj.

384
00:15:49,160 --> 00:15:50,800
Naredil bom chou farci,

385
00:15:50,800 --> 00:15:54,440
in zavijte plasti piščanca
z nekaj mešanega masla,

386
00:15:54,440 --> 00:15:56,120
in ga bom zavil
v nekaterih srebrnih pesah

387
00:15:56,120 --> 00:15:57,400
da bo vse zaprto.

388
00:15:57,400 --> 00:15:59,240
OK.
v redu

389
00:15:59,240 --> 00:16:01,160
Bom videl, če lahko naredim ta videz
restavracijsko.

390
00:16:01,160 --> 00:16:02,720
vso srečo
Hvala.

391
00:16:04,520 --> 00:16:08,520
Kipflers... Kipflers.
To lahko gre.

392
00:16:08,520 --> 00:16:12,240
Danes sem izbral restavracijo box
ker smo vsi domači kuharji,

393
00:16:12,240 --> 00:16:13,760
vključno z mano.

394
00:16:13,760 --> 00:16:16,360
In tako sem res seznanjen
z domačimi sestavinami

395
00:16:16,360 --> 00:16:18,120
in res mi je udobno
kuhanje z njimi.

396
00:16:18,120 --> 00:16:19,680
Toda tukaj sem, da stopim na višjo raven

397
00:16:19,680 --> 00:16:21,880
in tukaj sem, da se učim
kuhati kot kuhar.

398
00:16:21,880 --> 00:16:24,400
In kuharji uporabljajo restavracijo
sestavine.

399
00:16:24,400 --> 00:16:26,400
Argh!

400
00:16:26,400 --> 00:16:27,760
Te stvari me strašijo.

401
00:16:27,760 --> 00:16:29,360
Te sestavine niso stvari

402
00:16:29,360 --> 00:16:32,000
da sem res skuhal
s prej.

403
00:16:33,960 --> 00:16:36,200
Mislim, kuhal sem s
krompir.

404
00:16:36,200 --> 00:16:38,080
Torej sem precej prestrašen.

405
00:16:40,520 --> 00:16:42,320
Vem, da želim uporabiti raco -

406
00:16:42,320 --> 00:16:44,560
to zagotovo bo
središče moje jedi,

407
00:16:44,560 --> 00:16:47,240
ampak samo strmim
pri tej raci

408
00:16:47,240 --> 00:16:49,280
jaz pa si rečem: "Dry aged duck...

409
00:16:49,280 --> 00:16:51,240
»Pravzaprav ne vem
kaj narediti."

410
00:16:51,240 --> 00:16:53,760
ne vem
kaj storiti s to raco!

411
00:17:02,080 --> 00:17:03,560
Argh!

412
00:17:10,480 --> 00:17:13,200
Hotel sem poskusiti
gorčični sadeži za veke.

413
00:17:13,200 --> 00:17:14,480
Kaj imamo notri?

414
00:17:14,480 --> 00:17:16,480
Kako različno sadje
imamo?

415
00:17:16,480 --> 00:17:18,760
Torej, tukaj je hruška.
To izgleda kot košček melone.

416
00:17:18,760 --> 00:17:20,520
Poskusil bom melono.
sl.

417
00:17:20,520 --> 00:17:22,839
Kako težko grem, kot ...?
Moral bi se potruditi.

418
00:17:24,040 --> 00:17:26,480
Tako gorčično.
ja

419
00:17:26,480 --> 00:17:27,920
Kot da bi ga nekdo potopil
v vroči angleščini.

420
00:17:27,920 --> 00:17:29,760
MATT: Moraš imeti
rahel dotik z njim.

421
00:17:29,760 --> 00:17:30,960
Pravi, da poje celo hruško.

422
00:17:32,600 --> 00:17:34,960
To je malo motnja uma.
Oh, vau!

423
00:17:36,760 --> 00:17:38,560
Ja, pražim ga
na kroni.

424
00:17:38,560 --> 00:17:40,800
To bi oni naredili
v restavraciji.

425
00:17:40,800 --> 00:17:42,399
Padel sem
restavracijska pot.

426
00:17:42,399 --> 00:17:44,759
Želim narediti nekaj
to je vredno restavracije

427
00:17:44,759 --> 00:17:46,759
s to suho zorjeno raco.

428
00:17:46,759 --> 00:17:50,199
Računam, da bom pečen
prsi na temenu.

429
00:17:50,199 --> 00:17:51,679
kako si

430
00:17:51,679 --> 00:17:54,560
Raco grem speči
na kroni.

431
00:17:54,560 --> 00:17:56,800
vso srečo Ja? Vsi vi.
Hvala, potrebujem ga.

432
00:17:56,800 --> 00:17:58,960
Slišal sem o tem, veš,

433
00:17:58,960 --> 00:18:01,880
pri teh res fancy
Restavracije z Michelinovimi zvezdicami

434
00:18:01,880 --> 00:18:03,200
po vsem svetu.

435
00:18:03,200 --> 00:18:04,440
Torej, še vedno je na kosteh.

436
00:18:04,440 --> 00:18:07,600
Samo pečenje mesa na kosti
daje toliko več okusa.

437
00:18:07,600 --> 00:18:10,120
To je malo poskusov in napak
danes.

438
00:18:10,120 --> 00:18:11,760
Nikoli prej tega nisem naredil.

439
00:18:11,760 --> 00:18:12,800
Je precej tehničen,

440
00:18:12,800 --> 00:18:14,840
ampak gledam
okoli mene veliko ljudi,

441
00:18:14,840 --> 00:18:16,480
veš, res zaklepanje

442
00:18:16,480 --> 00:18:18,800
in se samo izboljšuje
eksponentno.

443
00:18:18,800 --> 00:18:23,240
In danes razmišljam
je dan za tveganje.

444
00:18:23,240 --> 00:18:25,080
Zelo dobro poznam krompir,

445
00:18:25,080 --> 00:18:29,120
zato bom naredil tartuf
in gratiniran kozji sir

446
00:18:29,120 --> 00:18:30,720
s krompirjem
in nato naredi, kot,

447
00:18:30,720 --> 00:18:32,720
samo sveža solata
z nekaj figami

448
00:18:32,720 --> 00:18:34,840
in radič
in potem gorčični sadeži,

449
00:18:34,840 --> 00:18:36,800
Lahko se spremenim v vinaigrette.

450
00:18:36,800 --> 00:18:38,840
Pojma nimam, kako dolgo je to
raca bo vzela.

451
00:18:38,840 --> 00:18:40,800
Ogledal sem si ga
in samo nekakšen merilnik.

452
00:18:40,800 --> 00:18:43,000
Rekel sem si: "Ni prevelik,"
in samo obdržal bom

453
00:18:43,000 --> 00:18:44,760
vzeti ven
in preverjanje temperature.

454
00:18:50,520 --> 00:18:53,480
Še malo kreme.

455
00:18:53,480 --> 00:18:56,200
Danes sem izbral
domača škatla

456
00:18:56,200 --> 00:18:57,880
in delam sladek roti.

457
00:18:57,880 --> 00:19:01,680
Sladki roti je velik del
nekatere kulture jugovzhodne Azije.

458
00:19:01,680 --> 00:19:04,160
Jedel sem sladek roti
na Tajskem prej,

459
00:19:04,160 --> 00:19:07,000
in je eden od
moji najljubši prigrizki.

460
00:19:07,000 --> 00:19:11,920
In vse je v uporabi
tisto luskasto, masleno pecivo

461
00:19:11,920 --> 00:19:14,720
in ga nato napolnite
s karamelo, kondenziranim mlekom,

462
00:19:14,720 --> 00:19:17,240
s kokosom, z veliko
tropskih okusov.

463
00:19:17,240 --> 00:19:19,880
Samo še malo...
(FRANCOSKA IZGOVOR) ..orange.

464
00:19:20,840 --> 00:19:23,520
Torej brez dostopa do
veliko teh sestavin,

465
00:19:23,520 --> 00:19:26,240
Želim nekaj narediti
malo drugačen.

466
00:19:26,240 --> 00:19:27,640
Jackie.
zdravo

467
00:19:27,640 --> 00:19:30,240
Precej jasno, v katero smer
ti greš Sladko, čutim!

468
00:19:30,240 --> 00:19:32,600
Torej bom naredil sladek roti
danes

469
00:19:32,600 --> 00:19:35,720
in naredi karamelo
s tvojo sriračo

470
00:19:35,720 --> 00:19:38,160
in pomarančni sladoled.

471
00:19:38,160 --> 00:19:40,040
Všeč mi je, kam to pelje.
v redu!

472
00:19:40,040 --> 00:19:42,240
Ste že naredili veliko rotijev?

473
00:19:42,240 --> 00:19:43,600
Hm, nekajkrat.
Nekajkrat?

474
00:19:43,600 --> 00:19:45,000
Ampak ne sladko.
OK.

475
00:19:45,000 --> 00:19:46,320
Skozi koliko jih greš
en dan?

476
00:19:46,320 --> 00:19:48,760
Ho-ho-ho. Mislim, da smo kos
dobrih pol milijona.

477
00:19:48,760 --> 00:19:50,280
torej...
(SMEH)

478
00:19:50,280 --> 00:19:51,720
v redu!
torej...

479
00:19:51,720 --> 00:19:53,560
Ste že kdaj storili
sladko ali samo...?

480
00:19:53,560 --> 00:19:56,560
Ne, ne, samo dobavljam
slano je dovolj.

481
00:19:56,560 --> 00:19:58,320
Če lahko to izvedeš,

482
00:19:58,320 --> 00:20:01,240
kot da ni razloga zakaj
to ne more biti vrh...

483
00:20:01,240 --> 00:20:02,560
Prinesi to domov. vso srečo
Všeč mi je. Všeč mi je.

484
00:20:02,560 --> 00:20:03,920
Hvala, Andy. Hvala, Matt.

485
00:20:03,920 --> 00:20:05,800
Matt zagotovo pozna svoj rotis.

486
00:20:05,800 --> 00:20:07,040
To me spravlja ob živce.

487
00:20:07,040 --> 00:20:08,040
OK, brez pritiska.

488
00:20:08,040 --> 00:20:11,120
Toda sladki roti očitno je
malo drugačen od

489
00:20:11,120 --> 00:20:12,760
kar Matt običajno naredi,

490
00:20:12,760 --> 00:20:15,720
torej, upajmo,
To lahko združim

491
00:20:15,720 --> 00:20:17,560
in resnično presenetil sodnike.

492
00:20:17,560 --> 00:20:21,080
Všeč jim je, Jackie.
v redu! Opravimo to.

493
00:20:21,080 --> 00:20:24,680
Ohranjajte zagon.
45 minut do cilja.

494
00:20:29,920 --> 00:20:33,360
Danes sem ostal na svojem pasu,
in izbral sem domačo škatlo.

495
00:20:33,360 --> 00:20:36,920
In samo ustvarjam
dekonstruirana spanakopita

496
00:20:36,920 --> 00:20:38,360
in kozice.

497
00:20:41,080 --> 00:20:43,440
Uporabljam škatlo restavracije
danes,

498
00:20:43,440 --> 00:20:46,120
zato delam pečeno raco
z gorčično sadno glazuro

499
00:20:46,120 --> 00:20:49,400
z nekaterimi blitzed up
lečo na zunanji strani.

500
00:20:49,400 --> 00:20:51,120
Zato sem se odločil za domači misterij
škatla.

501
00:20:51,120 --> 00:20:53,560
Veste, moje kuhanje je malo
bolj rustikalna kot restavracija,

502
00:20:53,560 --> 00:20:55,680
tako da bom naredil
sladoledni sendvič z oljčnim oljem

503
00:20:55,680 --> 00:20:56,840
s pomarančno skuto.

504
00:20:56,840 --> 00:20:59,640
Torej iz domače skrivnostne škatle,
Predstavil bom pomarančo,

505
00:20:59,640 --> 00:21:01,440
to je kot moja današnja zvezda.

506
00:21:01,440 --> 00:21:03,440
Zato sem izbrala domačo skrivnostno škatlo.

507
00:21:03,440 --> 00:21:06,360
In danes to počnem
hrustljavi piščanec s kožo.

508
00:21:06,360 --> 00:21:07,640
Želim narediti olje iz glave kozic.

509
00:21:07,640 --> 00:21:10,640
Videl sem tega tipa in pomislil sem -
beurre blanc s pomarančo.

510
00:21:10,640 --> 00:21:12,720
Želim narediti nekaj
hrustljave buče,

511
00:21:12,720 --> 00:21:14,160
morda globoko ocvrt.

512
00:21:14,160 --> 00:21:15,480
In bomo nekako videli
kje končamo.

513
00:21:15,480 --> 00:21:16,640
Imam nekaj idej,

514
00:21:16,640 --> 00:21:19,520
ampak, uh, morali bomo
dejansko izvršiti danes.

515
00:21:19,520 --> 00:21:22,080
Razburljivi časi. Razburljivo.

516
00:21:24,160 --> 00:21:25,480
Vau-ho, Hannah, poglej to.

517
00:21:25,480 --> 00:21:27,200
Oh, ja!

518
00:21:28,360 --> 00:21:29,560
To je bolano.

519
00:21:30,640 --> 00:21:32,960
Zadovoljen sem z
škatla restavracije danes.

520
00:21:32,960 --> 00:21:34,520
Vesel sem, da sem zamenjal.

521
00:21:34,520 --> 00:21:36,440
Ne vidim veliko tartufov
v Esperanceu.

522
00:21:36,440 --> 00:21:37,880
Sploh ne dobiš
kipflerjev krompir

523
00:21:37,880 --> 00:21:39,400
v Esperance, res, mislim.

524
00:21:40,840 --> 00:21:43,240
Na tej točki ne vem
če je moja jed slana ali sladka,

525
00:21:43,240 --> 00:21:45,560
samo zato, ker hočem igrati
s tartufi.

526
00:21:45,560 --> 00:21:49,560
Zato pripravljam torto s tartufi
s pehtranovim krompirjem,

527
00:21:49,560 --> 00:21:51,120
pena iz kozjega sira,

528
00:21:51,120 --> 00:21:55,160
fige, ki so bile poširane
v zmanjšanju Pedra Ximeneza.

529
00:21:55,160 --> 00:21:56,640
In za nameček,

530
00:21:56,640 --> 00:21:58,920
Mislim, da imam to super
raca tukaj.

531
00:21:58,920 --> 00:22:01,080
Mogoče bi moral nekaj narediti
hrustljava račja koža.

532
00:22:01,080 --> 00:22:02,520
Upam, da
moj okus tartufa

533
00:22:02,520 --> 00:22:03,800
pride skozi v skorji.

534
00:22:03,800 --> 00:22:06,360
To niso okusi
Običajno bi naredil

535
00:22:06,360 --> 00:22:07,880
s kremo in figami.

536
00:22:07,880 --> 00:22:09,080
To bi bila lahka možnost.

537
00:22:09,080 --> 00:22:10,160
Danes sem tako kot,

538
00:22:10,160 --> 00:22:12,280
"Ah, poskusimo, da vidimo
To stvar lahko uravnotežim."

539
00:22:14,480 --> 00:22:15,920
Vedno obstaja tveganje

540
00:22:15,920 --> 00:22:19,000
ko nimaš
jasno smer.

541
00:22:19,000 --> 00:22:20,240
Ampak res je lepo
biti na točki

542
00:22:20,240 --> 00:22:22,720
v kuhinji MasterChef
kjer mi je dovolj udobno

543
00:22:22,720 --> 00:22:24,600
da se samo malo zabavam
in krilo

544
00:22:24,600 --> 00:22:26,760
in samo nekako opustiti
strah pred neuspehom

545
00:22:26,760 --> 00:22:27,920
če se to zgodi danes.

546
00:22:37,240 --> 00:22:38,400
Tukaj diši po raci.

547
00:22:38,400 --> 00:22:39,880
Ja, res je.
To je edini vonj.

548
00:22:45,000 --> 00:22:48,560
Izbrala sem restavracijo mystery
box set Chefa Dobbersa.

549
00:22:48,560 --> 00:22:50,440
In gledam okoli
kuhinja,

550
00:22:50,440 --> 00:22:52,960
in vidim veliko ljudi
z uporabo suho zorjene race.

551
00:22:52,960 --> 00:22:57,120
Zato sem se odločil, da se ločim
in naredim sladico.

552
00:22:58,200 --> 00:23:01,120
Sladice res niso moja močna stran,
torej, ja,

553
00:23:01,120 --> 00:23:02,920
je malo
paranje živcev,

554
00:23:02,920 --> 00:23:03,960
ampak je razburljivo.

555
00:23:05,200 --> 00:23:07,120
Petro.
zdravo

556
00:23:07,120 --> 00:23:08,440
Spoznajte kuharja Dobbersa.
zdravo

557
00:23:08,440 --> 00:23:09,600
Lepo te je spoznati.
kako si

558
00:23:09,600 --> 00:23:11,440
Dobro in ti?
Lepo te je spoznati. Tako dobro sem.

559
00:23:11,440 --> 00:23:13,000
OK. Povejte nam, kaj izdelujete
danes.

560
00:23:13,000 --> 00:23:14,440
Malo se oddaljujem od znamke
zame

561
00:23:14,440 --> 00:23:18,200
Delam figov tarte Tatin
s sladoledom iz kozjega sira.

562
00:23:18,200 --> 00:23:20,440
Vau!
Vau. To je super.

563
00:23:20,440 --> 00:23:23,680
In razmišljam o izdelavi
tudi pehtranovo olje.

564
00:23:23,680 --> 00:23:26,040
Kakšno je pecivo? Kot imeti
si naredil grob vpih ali ...?

565
00:23:26,040 --> 00:23:27,640
ja
Groba napihnjenost.

566
00:23:27,640 --> 00:23:29,520
ja Imam še enega,
uh, zložiti,

567
00:23:29,520 --> 00:23:31,080
in potem bo precej
pripravljena.

568
00:23:31,080 --> 00:23:34,760
Koliko obratov si naredil?
Verjetno že vsaj šest.

569
00:23:34,760 --> 00:23:37,120
šest?
Ja, vsaj šest.

570
00:23:37,120 --> 00:23:38,560
Samo pomisli na to. OK?

571
00:23:38,560 --> 00:23:41,640
Samo povedal ti bom,
če kar naprej plastificiraš,

572
00:23:41,640 --> 00:23:44,840
prav, nekako mečkaš
vse tisto maslo

573
00:23:44,840 --> 00:23:46,440
v pecivo, da se premeša.

574
00:23:46,440 --> 00:23:47,720
Torej samo pomislite na to.

575
00:23:47,720 --> 00:23:49,320
Razumem, kaj govoriš.
Ja, ja.

576
00:23:49,320 --> 00:23:50,720
Sicer izgubiš
plasti masla.

577
00:23:50,720 --> 00:23:51,800
Morda.
OK.

578
00:23:51,800 --> 00:23:53,320
vso srečo

579
00:23:53,320 --> 00:23:54,520
ja
OK.

580
00:23:54,520 --> 00:23:56,960
(SMEH) Hvala.

581
00:23:56,960 --> 00:23:59,760
Tatin bi moral imeti odlično tarte

582
00:23:59,760 --> 00:24:02,160
lepo listnato pecivo.

583
00:24:02,160 --> 00:24:05,080
Uspelo mi je že prej,
vendar nisem strokovnjak za grobe napihnjenosti,

584
00:24:05,080 --> 00:24:06,720
tako da imam samo prste vmes
prečkal

585
00:24:06,720 --> 00:24:09,480
da nisem preveč laminirala
to testo.

586
00:24:09,480 --> 00:24:11,080
Malo sem zaskrbljen
o njegovem pecivu.

587
00:24:11,080 --> 00:24:13,360
Mislim, da ga je plastificiral
prevečkrat.

588
00:24:13,360 --> 00:24:15,520
No, čas bo pokazal.
Ja, ja.

589
00:24:25,400 --> 00:24:28,000
Nagajajte, fantje! 30 minut do cilja.

590
00:24:37,080 --> 00:24:39,760
ne razumem
kam gre čas.

591
00:24:39,760 --> 00:24:42,040
Kaj za vraga, ljudje?

592
00:24:42,040 --> 00:24:44,000
SOFIJA: Veliko dobrih vonjav.
Veliko ljudi kuha.

593
00:24:44,000 --> 00:24:45,320
Kaj se dogaja tam zunaj, fantje?

594
00:24:45,320 --> 00:24:47,280
Zaslišal se je Jackien roti
precej bolan.

595
00:24:47,280 --> 00:24:48,240
MATT: Ja.

596
00:24:48,240 --> 00:24:49,880
Torej pripravlja sladek roti.
ja

597
00:24:49,880 --> 00:24:51,680
pomarančni sladoled,
sriracha karamela.

598
00:24:51,680 --> 00:24:52,840
OK.
Lepo. Lepo.

599
00:24:52,840 --> 00:24:54,160
Tukaj potapkaj spredaj.
ja

600
00:24:54,160 --> 00:24:57,120
Mislim, da je to res dobro,
jasen koncept.

601
00:24:57,120 --> 00:25:00,960
Maryland brez kosti, polnjen
s srebrno peso in parmezanom.

602
00:25:00,960 --> 00:25:03,160
Lepo ima
piščančja omaka tam.

603
00:25:03,160 --> 00:25:05,000
POH: Preprosto. To se dobro sliši.

604
00:25:05,000 --> 00:25:06,120
Moje oči so uprte v Petro.

605
00:25:06,120 --> 00:25:08,360
Pripravlja figov tarte Tatin.

606
00:25:08,360 --> 00:25:10,280
Res mi je všeč zvok tega.

607
00:25:10,280 --> 00:25:12,480
In da ne znižam vsega,

608
00:25:12,480 --> 00:25:14,480
ampak vsi tukaj delajo raco,

609
00:25:14,480 --> 00:25:16,240
in lepo je videti
nekaj drugačnega.

610
00:25:25,240 --> 00:25:26,400
Aaron.
kuhar. kako si

611
00:25:26,400 --> 00:25:28,440
kako si
Dobro sem, hvala.

612
00:25:28,440 --> 00:25:31,280
Ste zadovoljni, da ste izbrali
skrivnostna škatla restavracije?

613
00:25:31,280 --> 00:25:33,240
Oh, 100 %. Kot bi samo videl,
veš... Ja.

614
00:25:33,240 --> 00:25:35,480
Kot kuharji v kuhinji
in veš, sledi tej poti,

615
00:25:35,480 --> 00:25:36,680
in to je tisto, kar želim narediti.

616
00:25:36,680 --> 00:25:38,840
Tako da sem zelo vesel
da sem izbral to skrivnostno škatlo.

617
00:25:38,840 --> 00:25:40,240
Torej, povej mi, kakšna je tvoja jed?

618
00:25:40,240 --> 00:25:42,920
Pripravljam pečene račje prsi
na kroni.

619
00:25:42,920 --> 00:25:44,880
Karamelizirane fige
in pečenim radičem.

620
00:25:44,880 --> 00:25:47,280
V redu, torej ste spekli raco
precej vnaprej.

621
00:25:47,280 --> 00:25:48,640
To lahko vidim.
ja

622
00:25:48,640 --> 00:25:50,080
Ali mislite, da je bilo to
dobra poteza?

623
00:25:50,080 --> 00:25:51,240
Mislim, da, ja.

624
00:25:51,240 --> 00:25:53,040
Ker daje čas za počitek
in dejansko enakomerno kuhamo

625
00:25:53,040 --> 00:25:54,120
vse do konca.

626
00:25:54,120 --> 00:25:57,080
Zato sem mu dal dovolj časa
da tam počiva na kroni.

627
00:25:57,080 --> 00:25:59,320
Hm, krompir imam na poti,

628
00:25:59,320 --> 00:26:02,280
tako da razmišljam o urejanju.

629
00:26:02,280 --> 00:26:03,440
veselim se
okusiti vašo hrano.

630
00:26:03,440 --> 00:26:04,560
Hvala, kuhar.
Hvala.

631
00:26:04,560 --> 00:26:06,560
vse najboljše
Hvala, kuhar.

632
00:26:06,560 --> 00:26:08,120
Resnično poskušam razmišljati
kuhar

633
00:26:08,120 --> 00:26:11,000
in se počutim, kot da samo potrebuje
element ogljikovih hidratov.

634
00:26:11,000 --> 00:26:12,480
Torej razmišljam o račjem pomfritu.

635
00:26:12,480 --> 00:26:15,680
In jih nato začinite in dokončajte
jih s tartufi.

636
00:26:15,680 --> 00:26:18,000
Upam, da bom lahko dobil enega od
top jedi danes.

637
00:26:18,000 --> 00:26:20,000
Vedno je...
Vedno je tvegano.

638
00:26:20,000 --> 00:26:22,320
In, veste, z vsemi
z enakimi sestavinami,

639
00:26:22,320 --> 00:26:24,160
težko je videti
kje boš pristal.

640
00:26:24,160 --> 00:26:26,080
Ampak, veš, lahko samo upam
in molite.

641
00:26:30,880 --> 00:26:33,160
Za mojega polnjenega piščanca Maryland,

642
00:26:33,160 --> 00:26:35,640
to je vsekakor vrsta
kuhanje, ki ga rada predstavljam.

643
00:26:35,640 --> 00:26:37,000
Obožujem domačo kuhinjo.

644
00:26:37,000 --> 00:26:38,720
Torej, ja, zelo mi je udobno
v tem trenutku

645
00:26:38,720 --> 00:26:40,160
pri doseganju vsega.

646
00:26:40,160 --> 00:26:41,840
Oh, to je tako dobro.

647
00:26:41,840 --> 00:26:44,200
Prednosti jedi
so znani okusi.

648
00:26:44,200 --> 00:26:47,920
Dobesedno buča, piščanec,
čebula na krožniku z omako.

649
00:26:47,920 --> 00:26:50,360
In znano je, da sem dal enega
ali dva elementa preveč

650
00:26:50,360 --> 00:26:52,320
na krožniku,
še posebej v skrivnostni škatli.

651
00:26:52,320 --> 00:26:54,320
Zato ga poskušam odrezati nazaj
malo.

652
00:26:54,320 --> 00:26:58,200
Samo spravljam to bučo
da se lepo počasi praži.

653
00:26:58,200 --> 00:27:00,000
Imam svoj čebulni pire
skoraj karamelizirano

654
00:27:00,000 --> 00:27:01,200
do te mere, da si to želim.

655
00:27:01,200 --> 00:27:03,520
Samo pridobivanje
moja omaka se je zmanjšala

656
00:27:03,520 --> 00:27:05,320
do dobre intenzivnosti okusa.

657
00:27:05,320 --> 00:27:08,320
In piščanec - res sem vesel
s tem, kako se je vrtelo.

658
00:27:08,320 --> 00:27:11,400
Samo v pečici je
trenutno se peče.

659
00:27:11,400 --> 00:27:13,440
Hočem to lepo nogo
in hrustljava

660
00:27:13,440 --> 00:27:14,760
in pade s kosti

661
00:27:14,760 --> 00:27:16,960
stegno pa lepo in sočno
s špinačnim nadevom.

662
00:27:19,560 --> 00:27:22,240
Vzemite piščanca iz pečice
in izgleda res dobro.

663
00:27:22,240 --> 00:27:25,240
Zadovoljen sem s tem, kako kuham
prihaja zraven,

664
00:27:25,240 --> 00:27:28,120
vendar si res želim dobiti
ta ocvrt piščanec.

665
00:27:28,120 --> 00:27:30,480
Samo dobiti je treba
ta res zlata barva.

666
00:27:30,480 --> 00:27:33,560
Torej je zelo osnovna jed
ampak upam da je dovolj.

667
00:27:35,440 --> 00:27:38,120
Za moje dekonstruirane
spanakopita,

668
00:27:38,120 --> 00:27:40,240
To pecivo bom ocvrla.

669
00:27:42,440 --> 00:27:45,320
Za moje testenine s kozicami,
moja omaka je dobra.

670
00:27:45,320 --> 00:27:49,160
Uporabljam lupino kozic
za povečanje omake,

671
00:27:49,160 --> 00:27:51,520
hm, čudovito meso kozic
prav tako.

672
00:27:51,520 --> 00:27:54,400
Upam, da bom res praznoval
kozice danes.

673
00:27:54,400 --> 00:27:55,400
(CVIKNE)

674
00:27:56,560 --> 00:27:58,400
Torej, trenutno,
kar se dogaja je

675
00:27:58,400 --> 00:27:59,720
Imam svojo polnjeno srebrno peso.

676
00:27:59,720 --> 00:28:01,280
Imam svojo bučo
v pečici, to je pečenje.

677
00:28:01,280 --> 00:28:02,680
Imam svojega piščanca
da se cvrem,

678
00:28:02,680 --> 00:28:04,640
in tudi jaz imam
moji listi srebrne pese

679
00:28:04,640 --> 00:28:05,960
da se parim tukaj.

680
00:28:05,960 --> 00:28:09,000
Uporabil jih bom za zavijanje
plasti piščanca

681
00:28:09,000 --> 00:28:11,400
in maslo
da bo vse zaprto.

682
00:28:11,400 --> 00:28:14,720
Podarjamo
danes dve imuniteti.

683
00:28:14,720 --> 00:28:15,920
15 minut do cilja!

684
00:28:18,200 --> 00:28:19,160
Imamo še 15 minut,

685
00:28:19,160 --> 00:28:21,600
in samo mečem skupaj
moja solata.

686
00:28:21,600 --> 00:28:24,560
Igram se s figami
z nekaj svežega ali nekaj kuhanega.

687
00:28:24,560 --> 00:28:26,800
Moj gratin brbota
v pečici,

688
00:28:26,800 --> 00:28:29,400
ampak gledam svojo raco
kot jastreb.

689
00:28:29,400 --> 00:28:32,160
Ja, lepo. V redu je.

690
00:28:32,160 --> 00:28:35,040
Veliko se vozi na tej raci
in ne morem ga zamočiti.

691
00:28:35,040 --> 00:28:37,880
Imam nastavljen časovnik
za tri minute.

692
00:28:37,880 --> 00:28:39,480
Časovnik se izklopi. Dobim ga ven.

693
00:28:39,480 --> 00:28:41,640
Pričasno preverim,
Zasteklim ga, dam nazaj,

694
00:28:41,640 --> 00:28:44,120
in samo speremo in ponovimo,
sperite in ponovite.

695
00:28:48,480 --> 00:28:53,040
Oh! 52. Prišlo bo gor.
Samo počival bom

696
00:28:53,040 --> 00:28:55,840
in upam, da pride na vrsto
do popolne temp.

697
00:28:55,840 --> 00:28:58,080
Zelo sem zadovoljna z barvo
kože.

698
00:28:58,080 --> 00:28:59,600
Moja edina skrb, mislim,
je samo

699
00:28:59,600 --> 00:29:01,480
ali je popolno kuhano
znotraj.

700
00:29:01,480 --> 00:29:02,640
tega še nikoli nisem naredil,

701
00:29:02,640 --> 00:29:04,480
tako da res ne vem
kar iščem.

702
00:29:04,480 --> 00:29:07,760
Samo molim za ta ostanek
toplota ne prepeče mesa.

703
00:29:07,760 --> 00:29:09,160
Kakšna je njegova temperatura?

704
00:29:09,160 --> 00:29:11,440
Zdaj je ... Vzel sem ga ven,
in se je dvignilo na 60.

705
00:29:11,440 --> 00:29:13,080
OK.

706
00:29:17,360 --> 00:29:20,000
v redu Začel bom
razširjanje tega.

707
00:29:20,000 --> 00:29:22,600
Sriracha karamela je pripravljena.

708
00:29:22,600 --> 00:29:25,200
Moram dobiti
pomarančni sladoled ven.

709
00:29:26,640 --> 00:29:28,200
Okusno.

710
00:29:28,200 --> 00:29:30,960
Zdaj degustiram sladoled
da je nastavljeno, mi je všeč.

711
00:29:30,960 --> 00:29:32,480
Tako je kremasto, sladko,

712
00:29:32,480 --> 00:29:34,440
ampak je tudi malo pikanten
prav tako.

713
00:29:35,680 --> 00:29:38,600
In vem, da ima sriracha
tudi malo sladkosti,

714
00:29:38,600 --> 00:29:39,680
tako da najprej dobite sladkobo,

715
00:29:39,680 --> 00:29:41,720
potem pa dobiš vročino
na koncu.

716
00:29:41,720 --> 00:29:43,200
Trenutno sem na rotisu

717
00:29:43,200 --> 00:29:45,320
samo poskušam dobiti te
kuhanje.

718
00:29:45,320 --> 00:29:46,440
Da bi naredili roti,

719
00:29:46,440 --> 00:29:47,680
mora biti super, super tanek

720
00:29:47,680 --> 00:29:50,000
in pritisk je vsekakor velik
da bi dobili te pravice

721
00:29:50,000 --> 00:29:52,680
ker Matt zagotovo
pozna svoj rotis.

722
00:29:54,920 --> 00:29:56,120
Dobim prvega na ponev,

723
00:29:56,120 --> 00:29:57,400
in res upam

724
00:29:57,400 --> 00:29:59,560
da dobijo plasti
napihnjen in hrustljav.

725
00:30:03,360 --> 00:30:04,840
Obrnem se in...

726
00:30:07,400 --> 00:30:09,400
..res dobro izgleda.

727
00:30:09,400 --> 00:30:12,360
Postaja lepo in zlato,
tako olajšanje je.

728
00:30:14,680 --> 00:30:16,080
Kaj imamo?

729
00:30:16,080 --> 00:30:18,520
SOFIJA: Še deset minut!

730
00:30:18,520 --> 00:30:19,800
Še deset minut,

731
00:30:19,800 --> 00:30:22,240
in imam svoj kozji sir
sladoled

732
00:30:22,240 --> 00:30:24,560
in moje pehtranovo olje je pripravljeno za uporabo.

733
00:30:24,560 --> 00:30:27,000
Ampak moj tarte Tatin še vedno ni
kuhano.

734
00:30:27,000 --> 00:30:29,360
Kuhaj stran! Kuhaj stran!

735
00:30:29,360 --> 00:30:32,000
Oh, ho-ho,
Obožujem svoj tarte tatin!

736
00:30:32,000 --> 00:30:34,560
Popolnoma sem nora na to
tarte tatin...

737
00:30:36,200 --> 00:30:38,120
..zato se prepričajte, da to storite dobro.
Držimo pesti!

738
00:30:38,120 --> 00:30:40,200
Mislil sem, da bi to moralo biti
prekuhano,

739
00:30:40,200 --> 00:30:41,440
pred petimi minutami.

740
00:30:41,440 --> 00:30:42,960
Zato se počutim pod stresom

741
00:30:42,960 --> 00:30:45,320
ker je to
glavni element moje jedi.

742
00:30:45,320 --> 00:30:47,720
Daj no, rjava!

743
00:30:47,720 --> 00:30:49,840
In mislim, da dodaten pritisk
tega, da je Jean-Christophe

744
00:30:49,840 --> 00:30:51,360
tako navdušen nad to sladico,

745
00:30:51,360 --> 00:30:53,160
ja, res je težko
gledati.

746
00:30:54,920 --> 00:30:58,120
Ampak nikoli se ne rad umaknem,
zato prižgem pečico

747
00:30:58,120 --> 00:31:00,240
in pustil ga bom
dokler lahko.

748
00:31:11,000 --> 00:31:12,360
Za mojo torto s tartufi in krompirjem,

749
00:31:12,360 --> 00:31:14,960
Imam svojo torto s tartufi
ohlajanje,

750
00:31:14,960 --> 00:31:17,760
in nekako vlečem elemente
in jih dal na stran,

751
00:31:17,760 --> 00:31:19,280
pripravljen sestaviti mojo torto.

752
00:31:19,280 --> 00:31:21,080
Hannah...
zdravo

753
00:31:21,080 --> 00:31:22,919
Ti si edini
ta skočila z ladje

754
00:31:22,919 --> 00:31:24,600
v skrivnostno škatlo restavracije.
Popolnoma sem skočil z ladje!

755
00:31:24,600 --> 00:31:25,959
Povej nam torej, kaj delaš.

756
00:31:25,959 --> 00:31:28,639
Na široko je odprto.
Tako sem kot, heh!

757
00:31:28,639 --> 00:31:30,199
(SMEH)

758
00:31:30,199 --> 00:31:32,519
Poskušal se bom uravnotežiti
torto s kozjim sirom.

759
00:31:32,519 --> 00:31:33,719
ja

760
00:31:33,719 --> 00:31:36,679
Imam nekaj krompirja,
pena iz kozjega sira, fige.

761
00:31:36,679 --> 00:31:38,439
Imam nekaj hrustljavega iz račje kože
tudi v pečici.

762
00:31:38,439 --> 00:31:40,679
In imam
osnova za tart s tartufi.

763
00:31:40,679 --> 00:31:43,120
Ooo, lepo!
Še nikoli nisem uporabil tartufa.

764
00:31:43,120 --> 00:31:44,360
Vau!

765
00:31:44,360 --> 00:31:46,879
ja Tartufov ne dobim pogosto
v Esperanceu.

766
00:31:46,879 --> 00:31:48,999
Ste pravkar rekli Esperance?
ja

767
00:31:48,999 --> 00:31:51,039
To je moj rojstni kraj.
Ni šans!

768
00:31:51,039 --> 00:31:53,359
Vau!
To je hudobno.

769
00:31:53,359 --> 00:31:55,479
To je majhen, majhen svet.
ja

770
00:31:55,479 --> 00:31:57,959
Ali zastopamo tukaj?
Oh, poglej, še vedno sem tukaj.

771
00:31:57,959 --> 00:31:59,199
Torej je to dober znak, kajne?

772
00:31:59,199 --> 00:32:00,559
Vsekakor.
To je dober znak.

773
00:32:00,559 --> 00:32:04,639
Torej, ta jed je to
sladka ali slana jed?

774
00:32:04,639 --> 00:32:07,839
Je nekako slano-sladek,
malo, ne vem.

775
00:32:07,839 --> 00:32:09,719
ja Samo imej to v mislih.

776
00:32:09,719 --> 00:32:11,279
Naj bo preprosto.

777
00:32:11,279 --> 00:32:13,439
Veliko je treba narediti
da bo popolno.

778
00:32:15,719 --> 00:32:18,319
OK.
Torej bi to lahko bila katastrofa.

779
00:32:18,319 --> 00:32:20,279
Dobbers je pravkar vprašal
moja tortica,

780
00:32:20,279 --> 00:32:22,159
ali je sladek ali slan.

781
00:32:22,159 --> 00:32:23,759
In če sem iskren,

782
00:32:23,759 --> 00:32:26,079
Pravzaprav res nisem
sam sem se še odločil.

783
00:32:26,079 --> 00:32:28,319
Malo me že skrbi

784
00:32:28,319 --> 00:32:30,399
ker do trenutka, ko zadene
plošča,

785
00:32:30,399 --> 00:32:32,759
lahko bi se končalo le tako
res zmedeno

786
00:32:32,759 --> 00:32:34,039
in lahko bi bil v težavah.

787
00:32:43,199 --> 00:32:47,839
Vsi! Premakni rit!
Imate pet minut.

788
00:32:55,839 --> 00:32:58,079
Pravzaprav se počutim,
prvič po nekaj časa,

789
00:32:58,079 --> 00:33:00,719
kar dobro za mojo hrustljavo kožo
piščančje stegno

790
00:33:00,719 --> 00:33:01,879
z beurre blanc.

791
00:33:01,879 --> 00:33:03,159
Mislim, da je piščanec hrustljav,

792
00:33:03,159 --> 00:33:04,519
nežen je, sočen.

793
00:33:04,519 --> 00:33:06,119
Žetoni so kot knockout.

794
00:33:06,119 --> 00:33:07,599
Samo okušam
moja pomarančna omaka.

795
00:33:07,599 --> 00:33:10,279
Mislim, osebno,
Res mi je všeč.

796
00:33:10,279 --> 00:33:12,799
Mislim, da je okusno.
Upam, da bodo sodniki.

797
00:33:12,799 --> 00:33:17,199
pridi no Za mojo pasirano lečo
z račjimi prsmi,

798
00:33:17,199 --> 00:33:20,879
na koncu se je vse poklopilo,
presenetljivo.

799
00:33:20,879 --> 00:33:22,839
Uspelo mi je narediti svoj pire,

800
00:33:22,839 --> 00:33:27,359
hrustljavi element z lečo,
Radič sem karamelizirala.

801
00:33:27,359 --> 00:33:29,319
Raca izgleda čudovito.

802
00:33:29,319 --> 00:33:32,599
Ja, mislim, da sem zadovoljen s tem.

803
00:33:32,599 --> 00:33:33,999
Res sem vesel tega.

804
00:33:33,999 --> 00:33:36,079
hrustljava leča,
Res sem zelo zadovoljna

805
00:33:36,079 --> 00:33:38,639
tisto škrtanje na zunaj
in njihov okus tudi.

806
00:33:38,639 --> 00:33:40,839
In raca zame je kuhana
precej popolno.

807
00:33:40,839 --> 00:33:42,999
Je kot lepo in rožnato roza.

808
00:33:42,999 --> 00:33:44,959
Zdaj bom samo ugotovil
ven, kako ga želim pokriti.

809
00:33:44,959 --> 00:33:47,079
Kdo si želi te izmuzljive imunitete?

810
00:33:47,079 --> 00:33:48,959
Samo tri minute imate
iti!

811
00:33:51,719 --> 00:33:54,759
To izgleda lepo.

812
00:33:54,759 --> 00:33:56,799
V redu, združimo vas.

813
00:34:01,079 --> 00:34:03,159
To zgleda dobro.
Precej hrustljavo.

814
00:34:03,159 --> 00:34:04,999
Čas je, da sestavim svojo torto,

815
00:34:04,999 --> 00:34:07,199
in poklical sem samo
pojdi za to.

816
00:34:07,199 --> 00:34:10,719
Vem, da je to čudna mešanica
sladkih in slanih okusov,

817
00:34:10,719 --> 00:34:13,120
upam pa kdaj
sodniki ga okusijo,

818
00:34:13,120 --> 00:34:14,480
dobijo sladkost fige

819
00:34:14,480 --> 00:34:16,280
s kremnostjo
pena iz kozjega sira,

820
00:34:16,280 --> 00:34:18,120
prizemljenost od
pehtranov krompir

821
00:34:18,120 --> 00:34:19,480
in pecivo s tartufi,

822
00:34:19,480 --> 00:34:22,000
in nato slanost
iz hrustljave račje kože.

823
00:34:25,640 --> 00:34:27,480
Ne sovražim tega.

824
00:34:27,480 --> 00:34:30,280
Skupaj okušamo,
Mislim, da bi lahko delovalo.

825
00:34:30,280 --> 00:34:33,280
Samo upam, da imam
pravo ravnovesje.

826
00:34:33,280 --> 00:34:34,800
Ne sovražim tega.

827
00:34:36,440 --> 00:34:39,720
Pritiskaj naprej. Še dve minuti.
ja!

828
00:34:46,120 --> 00:34:47,640
ANDY: Nekaj kron
videti dobro.

829
00:34:47,640 --> 00:34:49,880
Oh, poglej to lakirano!

830
00:34:51,320 --> 00:34:52,640
Čigav je to?
ANNABEL: Moja.

831
00:34:52,640 --> 00:34:54,480
Bil si kar hiter
trditi, da.

832
00:34:54,480 --> 00:34:55,640
Si ponosen na to ali kaj?

833
00:34:55,640 --> 00:34:58,320
Ko bom enkrat zarezal v to, bom
in glej, da je dobro kuhano.

834
00:34:58,320 --> 00:35:00,080
Kakšna je vaša notranja temperatura?

835
00:35:00,080 --> 00:35:01,240
60 je. Po počitku.

836
00:35:01,240 --> 00:35:02,280
OK.

837
00:35:02,280 --> 00:35:05,320
Čas je, da izrežete to raco.

838
00:35:07,760 --> 00:35:08,960
Zarežem vanj.

839
00:35:08,960 --> 00:35:10,960
In del mesa je siv.

840
00:35:10,960 --> 00:35:13,240
Teh delov je konec.

841
00:35:13,240 --> 00:35:14,680
Ker pa kar naprej sekam

842
00:35:14,680 --> 00:35:16,240
debelejši del
prsi...

843
00:35:18,440 --> 00:35:20,560
Oh, mislim, da je konec.

844
00:35:20,560 --> 00:35:22,480
Ah...

845
00:35:22,480 --> 00:35:23,920
Pravzaprav ne vem, kajne?

846
00:35:23,920 --> 00:35:25,920
Ni več časa.

847
00:35:25,920 --> 00:35:27,400
Moram dobiti to raco
na krožniku,

848
00:35:27,400 --> 00:35:29,600
zato se moram samo odločiti
najboljši kosi.

849
00:35:31,840 --> 00:35:34,040
Dobim gratiniran krompir
iz pečice,

850
00:35:34,040 --> 00:35:36,000
in izgleda tako dobro in rjavo,

851
00:35:36,000 --> 00:35:38,760
in sem precej prepričan
notri naj se kuha.

852
00:35:38,760 --> 00:35:40,800
Bilo je v tisti pečici
za vedno legitimno.

853
00:35:40,800 --> 00:35:43,880
In moja solata je čudovita
in živahno in sveže,

854
00:35:43,880 --> 00:35:46,200
in majhne lise
pehtran v njem je tako lep.

855
00:35:46,200 --> 00:35:48,560
Oh, njam.
Želim, da izgleda lepo.

856
00:35:48,560 --> 00:35:50,600
In samo upam
da je moja raca v redu.

857
00:35:52,600 --> 00:35:55,520
S kuharico sem res zadovoljna
na raco.

858
00:35:55,520 --> 00:35:57,800
Je popolnoma roza od roba do roba

859
00:35:57,800 --> 00:35:59,400
in koža je hrustljava.

860
00:35:59,400 --> 00:36:01,480
Imam vizijo
kako želim, da sedi.

861
00:36:01,480 --> 00:36:03,560
Imam račje prsi
samo odreži sredino,

862
00:36:03,560 --> 00:36:05,960
eden prikazuje, kako popolno
kuhano je,

863
00:36:05,960 --> 00:36:07,920
in drugi samo ob
koža se kaže,

864
00:36:07,920 --> 00:36:09,520
tako da je lepo in hrustljavo.

865
00:36:09,520 --> 00:36:11,280
Nalijte tudi omako,

866
00:36:11,280 --> 00:36:13,320
čisto na dnu,
samo da združim vse skupaj.

867
00:36:13,320 --> 00:36:14,880
ja Gledam dol na svojo posodo,

868
00:36:14,880 --> 00:36:16,440
Res sem srečna
s tem, kako sem ga pokril.

869
00:36:16,440 --> 00:36:18,080
Resnično upam, da
veš,

870
00:36:18,080 --> 00:36:21,160
ko ugriznejo,
preprosto je polnega okusa.

871
00:36:21,160 --> 00:36:22,640
Še ena minuta!

872
00:36:30,760 --> 00:36:31,920
Tako sem srečna.

873
00:36:31,920 --> 00:36:34,240
Vse je kuhano
kako sem si želela

874
00:36:34,240 --> 00:36:36,280
za mojega polnjenega piščanca
Maryland

875
00:36:36,280 --> 00:36:37,280
s pečeno bučo.

876
00:36:37,280 --> 00:36:39,440
Moj čebulni pire izgleda super

877
00:36:39,440 --> 00:36:41,360
in moja buča je pečena
lepo.

878
00:36:41,360 --> 00:36:42,600
Res je nežen.

879
00:36:42,600 --> 00:36:45,400
Moj piščanec je res dober
in zlato rjavo

880
00:36:45,400 --> 00:36:49,040
in moja omaka ima tak okus
čudovita bogata piščančja omaka

881
00:36:49,040 --> 00:36:51,720
z veliko globine
in umami slanost.

882
00:36:51,720 --> 00:36:54,160
Pokazal sem nekaj zelo dobrih
tehnika

883
00:36:54,160 --> 00:36:57,359
priprava odlične omake, izkoščičenje
piščanca in ga nadevamo.

884
00:36:57,359 --> 00:36:59,519
Veliko bolj zadržano
kot sem bil v preteklosti,

885
00:36:59,519 --> 00:37:02,639
tako da upam, da vse
ima tako dober okus kot izgleda.

886
00:37:02,639 --> 00:37:04,039
30 sekund!

887
00:37:05,679 --> 00:37:08,279
Ne morem več čakati
da dobim to torto ven.

888
00:37:08,279 --> 00:37:10,719
Pravzaprav je porjavel
zelo lepo na vrhu,

889
00:37:10,719 --> 00:37:12,359
zato je čas, da ga obrnete.

890
00:37:17,919 --> 00:37:18,959
prekleto

891
00:37:20,919 --> 00:37:23,519
Tako sem razočaran.

892
00:37:24,479 --> 00:37:28,879
Tatin bi moral imeti odlično tarte
lepo listnato pecivo,

893
00:37:28,879 --> 00:37:31,799
in nimam pojma
kaj je tukaj narobe,

894
00:37:31,799 --> 00:37:33,079
ampak enostavno ne izgleda prav.

895
00:37:33,079 --> 00:37:34,399
deset ...

896
00:37:34,399 --> 00:37:37,399
SODNIKI: Devet, osem, sedem,

897
00:37:37,399 --> 00:37:40,919
šest, pet, štiri,

898
00:37:40,919 --> 00:37:44,240
tri, dva, ena.

899
00:37:44,240 --> 00:37:46,240
To je to, vsi!

900
00:37:48,560 --> 00:37:50,160
Bravo!

901
00:37:50,160 --> 00:37:51,920
Oh!
dobro opravljeno

902
00:37:53,080 --> 00:37:55,720
Nisem srečen. Imel sem ga noter
z veliko časa.

903
00:37:55,720 --> 00:37:56,959
In moja baza je ...

904
00:37:56,959 --> 00:37:59,279
..podvozje mojega peciva
je kuhan.

905
00:37:59,279 --> 00:38:02,240
Torej, ja, ne razumem.
Ne vem zakaj.

906
00:38:05,319 --> 00:38:07,279
No, malo zaspano
danes zjutraj!

907
00:38:07,279 --> 00:38:10,399
Imel si dve skrivnostni škatli
na izbiro.

908
00:38:11,799 --> 00:38:14,799
Prizadevamo si dati imuniteto
enemu kuharju z Mattovo škatlo

909
00:38:14,799 --> 00:38:17,039
in en kuhar z Dobberjevo škatlo.

910
00:38:17,039 --> 00:38:18,479
Poglejmo, kako vam je šlo.

911
00:38:18,479 --> 00:38:21,279
Prva jed, ki bi jo radi poskusili
pripada ...

912
00:38:24,120 --> 00:38:25,560
..Pat.

913
00:38:30,000 --> 00:38:33,560
Ko sem stopil do sodnikov,
vedno so živci.

914
00:38:33,560 --> 00:38:36,920
Ogled vseh drugih jedi
danes izgledajo tako neverjetno.

915
00:38:36,920 --> 00:38:39,000
Vsekakor me spravlja ob živce
gleda mojo posodo.

916
00:38:39,000 --> 00:38:40,440
To je tako preprosta jed.

917
00:38:42,480 --> 00:38:44,040
Upam, da nisem šel
predaleč nazaj

918
00:38:44,040 --> 00:38:45,960
in preprosto naredil preveč preprosto.

919
00:38:47,960 --> 00:38:50,680
Pat, povej mi,
kaj si naredil?

920
00:38:50,680 --> 00:38:54,120
Hm, naredil sem izkoščenega
Maryland

921
00:38:54,120 --> 00:38:56,880
in ga napolnili s
srebrna pesa in parmezan...

922
00:38:58,240 --> 00:39:01,880
..malo pečene buče,
čebulnega pireja in piščančjega soka.

923
00:39:06,680 --> 00:39:09,160
MATT: Ooh! Veliko tega.
Hudiča, ja.

924
00:39:24,520 --> 00:39:26,640
Tam je vse lepo.

925
00:39:26,640 --> 00:39:30,600
Kot, brez šale. To je kot
neverjetno povišano pečenje.

926
00:39:30,600 --> 00:39:32,040
Obožujem takšno bučo.

927
00:39:32,040 --> 00:39:33,440
Veste, kdaj
preprosto zadene

928
00:39:33,440 --> 00:39:35,080
ta vrhunska sladka kaša

929
00:39:35,080 --> 00:39:37,360
kjer ni treba
da je pire.

930
00:39:37,360 --> 00:39:39,800
To je samo res
dobro pečen kos buče.

931
00:39:40,920 --> 00:39:43,400
Vse, kar si dal tja
je bilo tako dobro izvedeno,

932
00:39:43,400 --> 00:39:45,000
lepo kuhan piščanec.

933
00:39:45,000 --> 00:39:46,520
Kot da je samo tako več.

934
00:39:46,520 --> 00:39:48,520
Ko imamo opravka s
domače sestavine,

935
00:39:48,520 --> 00:39:51,400
v redu je iti
z znanimi profili okusa

936
00:39:51,400 --> 00:39:52,600
ki ga vsi poznamo in ljubimo.

937
00:39:52,600 --> 00:39:54,440
V tem je nostalgija.

938
00:39:54,440 --> 00:39:57,920
Omaka - tekstura,
okus, količina -

939
00:39:57,920 --> 00:39:59,880
popolnoma popolno.

940
00:39:59,880 --> 00:40:03,760
Čudovito bogatega okusa
ampak tudi lep in lahek.

941
00:40:03,760 --> 00:40:05,800
Fenomenalno.

942
00:40:05,800 --> 00:40:07,640
mislil sem,

943
00:40:07,640 --> 00:40:09,240
"Kaj je ključ do uspeha

944
00:40:09,240 --> 00:40:11,520
"z domačimi sestavinami
skrivnostna škatla?"

945
00:40:11,520 --> 00:40:16,000
In počutim se, kot da me zdravi
vse čisto preprosto,

946
00:40:16,000 --> 00:40:17,920
potem pa ga malo upogni.

947
00:40:17,920 --> 00:40:20,600
In to točno
kaj si naredil

948
00:40:20,600 --> 00:40:23,800
s prikazom tehnike
za izkoščevanjem tega stegna

949
00:40:23,800 --> 00:40:25,760
in res lepo
polnjenje

950
00:40:25,760 --> 00:40:27,800
s srebrno peso
in parmezan.

951
00:40:27,800 --> 00:40:29,680
In ta vrsta hrane je

952
00:40:29,680 --> 00:40:32,240
kjer moraš biti zdaj
v tekmovanju.

953
00:40:32,240 --> 00:40:33,600
To je veličastno.

954
00:40:34,840 --> 00:40:36,000
In ti si kot blazen, kot,

955
00:40:36,000 --> 00:40:37,880
"To sem naredil,
To sem naredil."

956
00:40:37,880 --> 00:40:40,640
Skočil bom
in dol, če bi bil na tvojem mestu.

957
00:40:40,640 --> 00:40:42,320
To je preprosto izjemno.

958
00:40:42,320 --> 00:40:44,480
Odlično delo.
Bravo, kolega.

959
00:40:44,480 --> 00:40:45,600
Hvala, fantje.

960
00:40:52,200 --> 00:40:53,600
dobro opravljeno

961
00:40:55,320 --> 00:40:57,960
Naslednji, ki ga želimo preizkusiti, je ...

962
00:40:57,960 --> 00:40:59,160
..Petro!

963
00:41:00,600 --> 00:41:02,560
Gledam dol na svojo posodo,

964
00:41:02,560 --> 00:41:06,200
to ni način, kot sem mislil
moj tarte Tatin bi izgledal.

965
00:41:06,200 --> 00:41:08,960
Oh, bog. To je dolg sprehod.

966
00:41:08,960 --> 00:41:13,280
Vem, da so okusi tam,
ampak videz ni pravi.

967
00:41:13,280 --> 00:41:15,560
In ni videti tako
restavracijska jed.

968
00:41:15,560 --> 00:41:17,400
In sem izbral
gostinska škatla,

969
00:41:17,400 --> 00:41:19,960
torej, ja, malo sem
sram se tega lotiti.

970
00:41:21,120 --> 00:41:22,280
Petro...

971
00:41:22,280 --> 00:41:23,800
..kaj si naredil?

972
00:41:25,400 --> 00:41:28,680
No, poskusil sem narediti
tarte tatin s figami.

973
00:41:28,680 --> 00:41:29,920
uh...

974
00:41:31,920 --> 00:41:33,760
Ja, obstaja
brez sladkorja.

975
00:41:33,760 --> 00:41:34,960
Hm...

976
00:41:34,960 --> 00:41:35,920
..ja.

977
00:41:48,320 --> 00:41:51,200
Poskušal sem narediti
tarte tatin s figami.

978
00:41:51,200 --> 00:41:52,600
Hm...

979
00:41:53,840 --> 00:41:55,600
..ja, obstaja
brez sladkorja.

980
00:41:55,600 --> 00:41:56,840
Hm...

981
00:41:56,840 --> 00:41:58,000
ja

982
00:41:58,000 --> 00:41:59,680
v redu

983
00:41:59,680 --> 00:42:01,680
Končajmo. Ja?
Hvala.

984
00:42:19,240 --> 00:42:22,040
Brez zamere,
izgledalo je kot smeti,

985
00:42:22,040 --> 00:42:25,560
vendar absolutno ni okusil
kot smeti.

986
00:42:29,480 --> 00:42:32,040
Fige so bile kuhane.
Niso bili mehki.

987
00:42:33,840 --> 00:42:35,280
Sladoled iz kozjega sira,
okusno.

988
00:42:36,640 --> 00:42:38,600
Edino vprašanje
je samo tvoj zaključek,

989
00:42:38,600 --> 00:42:41,000
zato se morate pobožati
na zadnji strani.

990
00:42:41,000 --> 00:42:43,240
Petro, to me je presenetilo.

991
00:42:44,440 --> 00:42:47,560
Pecivo je popolno.
Še vedno je hrustljava.

992
00:42:47,560 --> 00:42:50,120
Lahko okusim karamelizacijo
peciva.

993
00:42:50,120 --> 00:42:51,560
Res je dobro narejeno.

994
00:42:51,560 --> 00:42:54,480
Še vedno je nekaj
ljubka gnjecavost

995
00:42:54,480 --> 00:42:56,680
od tiste karamele na robovih.

996
00:42:56,680 --> 00:42:58,640
Zelo mi je bilo všeč.

997
00:42:58,640 --> 00:43:00,240
Kar je narobe, ni nič.

998
00:43:00,240 --> 00:43:02,799
To je samo korak za korakom

999
00:43:02,799 --> 00:43:04,759
razumeti, kako tarte Tatin
je narejeno.

1000
00:43:04,759 --> 00:43:07,120
Samo še naprej razmišljaj na enak način.

1001
00:43:07,120 --> 00:43:09,799
Res, res si se trudil
in zelo voljni.

1002
00:43:09,799 --> 00:43:12,039
In mislim, da ima to vrednost.

1003
00:43:12,039 --> 00:43:13,879
Torej le tako naprej.

1004
00:43:13,879 --> 00:43:16,119
Hvala lepa, fantje.
Hvala.

1005
00:43:16,119 --> 00:43:19,199
To je najbolj presenetljivo
degustacija še. Je kot ...

1006
00:43:19,199 --> 00:43:23,799
Šokiran sem, koliko sodniki
všeč mi je bila moja jed

1007
00:43:23,799 --> 00:43:27,319
in mislim, da podrobnosti,
predvsem v sladicah,

1008
00:43:27,319 --> 00:43:32,399
kjer čisto vse
je treba izvesti popolno

1009
00:43:32,399 --> 00:43:34,639
in s pravilno tehniko,

1010
00:43:34,639 --> 00:43:38,119
Mislim, da grem
vzeti iz današnjega kuharja.

1011
00:43:38,119 --> 00:43:40,799
Dobro delo.
Hvala, Casper.

1012
00:43:40,799 --> 00:43:42,039
Naslednja je Jackie.

1013
00:43:45,319 --> 00:43:47,279
Mislim, da sem naredila to jed
verjetno niso pričakovali

1014
00:43:47,279 --> 00:43:49,959
videti prihaja iz skrivnostne škatle
danes.

1015
00:43:55,639 --> 00:43:57,119
ja!
Zakaj ne?

1016
00:43:57,119 --> 00:43:58,319
Daj ga tja.
tam je.

1017
00:43:58,319 --> 00:43:59,839
Je precej funky,

1018
00:43:59,839 --> 00:44:01,679
upam pa, ko sodniki
pojej mojo jed,

1019
00:44:01,679 --> 00:44:03,799
dobijo to res hrustljavo,
maslen roti.

1020
00:44:03,799 --> 00:44:05,999
Dobijo svežino
in sladkost

1021
00:44:05,999 --> 00:44:07,639
pomarančni sladoled...

1022
00:44:07,639 --> 00:44:09,719
Prihaja!
Prihaja! Prihaja!

1023
00:44:09,719 --> 00:44:11,839
..uravnotežen z
nekaj te čilijeve karamele

1024
00:44:11,839 --> 00:44:14,799
in nekaj slanosti
iz piščančjih drobtin.

1025
00:44:16,799 --> 00:44:19,999
Zato upam, da sem izvedel dovolj
da dobim imuniteto.

1026
00:44:21,559 --> 00:44:22,959
Jackie, kaj si naredila?

1027
00:44:22,959 --> 00:44:25,359
Danes sem naredil sladek roti,

1028
00:44:25,359 --> 00:44:28,839
s katerim služim
sriracha karamela,

1029
00:44:28,839 --> 00:44:31,039
pomarančni sladoled,

1030
00:44:31,039 --> 00:44:33,199
in nekaj drobtin iz piščančje kože.

1031
00:44:33,199 --> 00:44:34,599
Matt, si mislil
smo nameravali dobiti

1032
00:44:34,599 --> 00:44:36,999
nekaj takega
iz tvoje škatle?

1033
00:44:36,999 --> 00:44:39,879
Ne, absolutno ne.

1034
00:44:39,879 --> 00:44:41,799
No, naredimo to.
Pojdi vanjo.

1035
00:44:41,799 --> 00:44:43,199
(KROŽNIKI ŠPELJAJO)

1036
00:44:43,199 --> 00:44:45,159
VSI: Vau!
On je navdušen!

1037
00:44:45,159 --> 00:44:46,759
Navdušila sem se.
Vau, Nelly!

1038
00:44:46,759 --> 00:44:48,239
(SMEH)

1039
00:44:48,239 --> 00:44:49,879
Počasi, kavboj.

1040
00:45:07,599 --> 00:45:10,479
Poje točno tako, kot izgleda
kot. Preprosto je zelo zabavno.

1041
00:45:10,479 --> 00:45:12,959
Bilo je vabljivo.

1042
00:45:12,959 --> 00:45:15,759
Roti je luskast,
sladoled lep.

1043
00:45:15,759 --> 00:45:17,799
Vsekakor tovornjak
pomaranče notri

1044
00:45:17,799 --> 00:45:19,599
uravnotežil sladkost.

1045
00:45:19,599 --> 00:45:21,239
Tudi dodatek
od karamele,

1046
00:45:21,239 --> 00:45:24,519
dodajanje toplote tja
zavira tudi to.

1047
00:45:24,519 --> 00:45:26,559
Točno to je
Pričakoval sem, da bo in še več.

1048
00:45:26,559 --> 00:45:27,599
Lepo. hvala

1049
00:45:27,599 --> 00:45:30,559
To je
neverjetna sladica.

1050
00:45:30,559 --> 00:45:31,759
hvala

1051
00:45:31,759 --> 00:45:32,959
Piščančja koža,

1052
00:45:32,959 --> 00:45:36,679
dodaja to lepoto,
globoko slan, slan umami.

1053
00:45:36,679 --> 00:45:38,079
In potem sriracha karamela,

1054
00:45:38,079 --> 00:45:40,719
dal si popoln znesek
tam notri,

1055
00:45:40,719 --> 00:45:43,839
torej je
ta rahel, rahel funk

1056
00:45:43,839 --> 00:45:45,519
in to nekako
spletka, mislim,

1057
00:45:45,519 --> 00:45:47,159
zaradi česar si želiš
da se potopite nazaj v posodo.

1058
00:45:48,959 --> 00:45:51,199
Vse kar lahko rečem je, da je
popolnoma rdeče vroče.

1059
00:45:51,199 --> 00:45:53,279
Nikoli v milijonih let
bi si mislil

1060
00:45:53,279 --> 00:45:54,679
narediti kaj takega.

1061
00:45:54,679 --> 00:45:56,919
Nikoli ne bi šel v restavracijo
in naroči kaj takega.

1062
00:45:56,919 --> 00:45:58,839
Torej nekaj okusiti
takole,

1063
00:45:58,839 --> 00:46:00,879
preprosto me je popolnoma razjezilo
iz vode.

1064
00:46:00,879 --> 00:46:03,119
Fantastično delo.
dobro opravljeno

1065
00:46:03,119 --> 00:46:04,799
(PLESAK)

1066
00:46:08,479 --> 00:46:10,319
Naslednji je Luke.

1067
00:46:10,319 --> 00:46:13,159
LUKE: Pekel sem piščančje bedro
z belo pomarančo

1068
00:46:13,159 --> 00:46:15,479
in nekaj hrustljave buče.

1069
00:46:15,479 --> 00:46:19,159
Vaš mali bučni čips,
lepo.

1070
00:46:19,159 --> 00:46:22,199
In ostrina vaše omake
je super.

1071
00:46:22,199 --> 00:46:25,159
ANDY: Milost!
GRACE: Naredila sem testenine s kozicami.

1072
00:46:25,159 --> 00:46:26,599
POH: Popolnoma dobra jed.

1073
00:46:26,599 --> 00:46:28,199
Moje kozice so bile odlično pečene

1074
00:46:28,199 --> 00:46:30,159
in testenine delajo
je zelo v redu.

1075
00:46:30,159 --> 00:46:32,719
Hvala.
(PLESAK)

1076
00:46:32,719 --> 00:46:34,519
Lidija!

1077
00:46:34,519 --> 00:46:36,639
LIDIJA: Tako kot ocvrto pecivo

1078
00:46:36,639 --> 00:46:40,119
s špinačo in rikoto
polnjenje

1079
00:46:40,119 --> 00:46:41,919
in nekaj kozic.

1080
00:46:41,919 --> 00:46:45,279
DOBBERS: Če pecivo
ni bil tako ocvrt,

1081
00:46:45,279 --> 00:46:48,559
bilo je bolj tradicionalno
pecivo spanakopita,

1082
00:46:48,559 --> 00:46:51,439
to bi lahko imelo
bil res nekaj posebnega.

1083
00:46:51,439 --> 00:46:52,999
Pika.

1084
00:46:52,999 --> 00:46:57,399
PIKA: Imamo solato iz mesa
torej tajski okusi.

1085
00:46:57,399 --> 00:47:00,279
SOFIJA: Ali govoriš
o mešičku ali piščančji solati,

1086
00:47:00,279 --> 00:47:02,279
vedno so plasti
okusa

1087
00:47:02,279 --> 00:47:04,759
in ta svežina je
kaj manjka vaši jedi.

1088
00:47:04,759 --> 00:47:06,079
Vinnie!

1089
00:47:06,079 --> 00:47:08,279
VINNIE: Torej sem naredil
polnjena srebrna pesa...

1090
00:47:09,759 --> 00:47:12,839
..s piščancem, bučnim pirejem
in sestavljeno maslo.

1091
00:47:12,839 --> 00:47:15,119
Vem, da je lahko težko
ko dvignete pokrov

1092
00:47:15,119 --> 00:47:17,679
in rečeš: "Oh, človek,
ne vem kaj naj naredim

1093
00:47:17,679 --> 00:47:19,239
"torej sem samo
bom delal elemente."

1094
00:47:19,239 --> 00:47:21,319
Toda ne glede na elemente, ki jih naredite,

1095
00:47:21,319 --> 00:47:23,479
potrebujejo nekako
imeti jasnost na koncu.

1096
00:47:23,479 --> 00:47:24,839
In preprosto ne mislim
ta ima.

1097
00:47:24,839 --> 00:47:27,159
Hvala.
hvala lepa

1098
00:47:27,159 --> 00:47:28,839
(PLESAK)

1099
00:47:30,119 --> 00:47:31,519
OK, naslednji.

1100
00:47:31,519 --> 00:47:33,679
Hannah, prosim.

1101
00:47:37,719 --> 00:47:40,279
Svojo posodo dvigujem
in razmišljam,

1102
00:47:40,279 --> 00:47:43,239
»Ne vem, če
to je sladko ali slano."

1103
00:47:43,239 --> 00:47:46,039
To je malo čudno.
Lahko bi šlo tako ali drugače.

1104
00:47:46,039 --> 00:47:47,519
Hm...

1105
00:47:49,319 --> 00:47:51,399
(SMEH) Ne vem.

1106
00:47:51,399 --> 00:47:54,039
V redu, Hannah, povej nam,
kakšna je tvoja jed?

1107
00:47:54,039 --> 00:47:56,439
Danes sem te naredil

1108
00:47:56,439 --> 00:47:59,199
torto s peno iz kozjega sira

1109
00:47:59,199 --> 00:48:03,639
s figami, račjo kožo,
in pehtranov krompir.

1110
00:48:05,039 --> 00:48:07,159
Če sem iskren,
ko sem kuhala,

1111
00:48:07,159 --> 00:48:11,159
Samo izvlekel sem elemente
za katerega sem mislil, da bi lahko delovalo.

1112
00:48:11,159 --> 00:48:14,159
Sploh nisem vedel, ali sem
sladko ali slano.

1113
00:48:14,159 --> 00:48:18,519
Hm... Samo okušal sem
kot sem šel.

1114
00:48:18,519 --> 00:48:20,519
Si ga gremo ogledati?

1115
00:48:20,519 --> 00:48:22,399
Pojdi za to.
Poglej, kaj je notri.

1116
00:48:32,079 --> 00:48:33,239
Poglej, kaj je notri.

1117
00:48:39,519 --> 00:48:41,879
DOBBERS: Ne izgleda tako slabo.
št.

1118
00:48:41,879 --> 00:48:45,279
Moja reakcija, ko sem ga okusil
je bil: "Ne sovražim tega."

1119
00:48:45,279 --> 00:48:48,399
(SMEH)
JEAN-CHRISTOPHE: Všeč mi je.

1120
00:48:48,399 --> 00:48:50,879
Hm, ja. Zanima me.
Zelo zaintrigiran.

1121
00:49:06,479 --> 00:49:08,119
Zdelo se je, kot da je to
v križišču.

1122
00:49:08,119 --> 00:49:10,159
Lahko bi bilo bodisi
sladko ali slano.

1123
00:49:11,279 --> 00:49:12,639
po mojem mnenju

1124
00:49:12,639 --> 00:49:14,999
če krompirja ne bi bilo in
piščančje kože ni bilo,

1125
00:49:14,999 --> 00:49:18,919
lahko bi rekli, da je to
torto iz fig in kozjega sira.

1126
00:49:18,919 --> 00:49:20,079
Sladek je.
ja

1127
00:49:20,079 --> 00:49:21,839
Sladkosti je bilo dovolj
iz fig

1128
00:49:21,839 --> 00:49:24,399
ki bi bil
sposobni to prenašati.

1129
00:49:24,399 --> 00:49:26,839
Dejstvo je krompir
in račja koža je bila tam

1130
00:49:26,839 --> 00:49:28,759
pravkar naredil vse
malo zmedeno.

1131
00:49:31,079 --> 00:49:33,559
SOFIA: Hannah, lahko samo
predstavljajte si, da vam to postrežejo

1132
00:49:33,559 --> 00:49:34,759
v vašem domu kot sladica

1133
00:49:34,759 --> 00:49:36,919
in biti kot,
"Sem pravkar jedel pečenko?"

1134
00:49:36,919 --> 00:49:38,959
Ker je to zadnji okus
ki ga dobim.

1135
00:49:38,959 --> 00:49:41,439
Počutim se, kot da sem jedel
raca in krompir,

1136
00:49:41,439 --> 00:49:43,959
torej, veš, dobivaš
ti praženi okusi,

1137
00:49:43,959 --> 00:49:47,399
ampak začetni okus je
ta sladkost fig.

1138
00:49:47,399 --> 00:49:49,359
Ampak da te citiram...

1139
00:49:49,359 --> 00:49:50,839
Ne sovražim tega.

1140
00:49:50,839 --> 00:49:53,439
(SMEH) Mah.

1141
00:49:53,439 --> 00:49:54,879
Ali imate
vsaka skrivnostna škatla žal

1142
00:49:54,879 --> 00:49:56,919
ker si bil nekako...?
Začel si v Mattovem boksu

1143
00:49:56,919 --> 00:49:58,959
in nato skočil na
temna stran.

1144
00:49:58,959 --> 00:50:00,799
Brez obžalovanja, brez obžalovanja
skakanje čez.

1145
00:50:00,799 --> 00:50:04,239
I got to play with truffle
and I got to like, you know,

1146
00:50:04,239 --> 00:50:05,999
ko imaš
beli predpasnik na sebi

1147
00:50:05,999 --> 00:50:08,399
and we're not going for bottoms,
gremo na vrhove.

1148
00:50:08,399 --> 00:50:10,519
Mislim, da je to tisti dan
da tvegaš.

1149
00:50:11,519 --> 00:50:13,999
»Sem sodeloval
danes na dirkalnem traku.

1150
00:50:13,999 --> 00:50:15,359
(VSI SMEH)

1151
00:50:15,359 --> 00:50:17,479
You get the participation medal
zagotovo.

1152
00:50:18,919 --> 00:50:20,839
Kolikor je to
malo zmedeno,

1153
00:50:20,839 --> 00:50:22,399
Mislim, da je
velik korak naprej.

1154
00:50:22,399 --> 00:50:24,199
ja
Ja, obstajajo popravki,

1155
00:50:24,199 --> 00:50:25,559
but they're very minor tweaks

1156
00:50:25,559 --> 00:50:27,359
in moraš obdržati
delati to.

1157
00:50:27,359 --> 00:50:28,999
Čutim, da si v vzponu

1158
00:50:28,999 --> 00:50:30,759
s spočetjem
posod

1159
00:50:30,759 --> 00:50:32,079
in njihovo izvedbo.

1160
00:50:32,079 --> 00:50:33,839
Samo delaj naprej.
Nadaljujte s tem.

1161
00:50:33,839 --> 00:50:35,959
Prišel boš tja.
Kul. Hvala, fantje.

1162
00:50:35,959 --> 00:50:37,479
Vzel bom svoj mali trak.
Vedno.

1163
00:50:43,240 --> 00:50:45,720
Bilo je boljše
kot sem mislil, da bo.

1164
00:50:45,720 --> 00:50:48,399
Naslednja jed, ki bi jo radi
okus je Aaronov.

1165
00:50:50,559 --> 00:50:51,679
AARON: Ko pogledam svojo posodo,

1166
00:50:51,679 --> 00:50:53,279
Res sem srečna
s tem, kako je jed izpadla.

1167
00:50:53,279 --> 00:50:55,959
Zelo sem zadovoljna z
sestavine, ki jih moram danes uporabiti.

1168
00:50:55,959 --> 00:50:57,479
Ooh, zdravo, zdravo.

1169
00:50:58,879 --> 00:51:00,079
Vau.

1170
00:51:00,079 --> 00:51:02,159
Tej jedi verjamem
je restavracija vredna.

1171
00:51:02,159 --> 00:51:04,759
In prinaša to jed
do sodnikov,

1172
00:51:04,759 --> 00:51:06,479
predvsem za
Matt in kuhar Dobbers,

1173
00:51:06,479 --> 00:51:09,119
ljudi, ki jih želim
biti nekega dne,

1174
00:51:09,119 --> 00:51:11,959
Upam, da bo pokazalo, da zmorem
biti odličen kuhar nekega dne.

1175
00:51:11,959 --> 00:51:13,239
Kaj si nam naredil?

1176
00:51:13,239 --> 00:51:15,839
Suho zorjena raca na kroni.

1177
00:51:15,839 --> 00:51:17,679
karamelizirane fige,

1178
00:51:17,679 --> 00:51:20,359
krompir in radič.

1179
00:51:36,999 --> 00:51:39,319
Mislim, da zaslon
enostavne tehnike

1180
00:51:39,319 --> 00:51:42,399
res dobro narejeno
zato je ta jed tako dobra.

1181
00:51:42,399 --> 00:51:44,959
Všeč mi je, da si spekel raco
na kroni.

1182
00:51:44,959 --> 00:51:47,799
Zdi se mi, da imaš ta okus
pečenja na temenu

1183
00:51:47,799 --> 00:51:50,239
v obeh delih
račjih prsi,

1184
00:51:50,239 --> 00:51:52,359
kar je bilo res lepo.

1185
00:51:52,359 --> 00:51:54,599
Razumem, da razumeš

1186
00:51:54,599 --> 00:51:56,839
da je radič pač rabil
obravnavati preprosto.

1187
00:51:56,839 --> 00:51:59,399
Saj veš, dajanje
malo barve

1188
00:51:59,399 --> 00:52:01,079
in samo imeti to tam

1189
00:52:01,079 --> 00:52:03,519
samo da potegnem vse nazaj
in zveži vse skupaj,

1190
00:52:03,519 --> 00:52:05,639
to je pamet
ki ga resnično ljubim

1191
00:52:05,639 --> 00:52:07,159
ki ga zdaj dobivaš.

1192
00:52:07,159 --> 00:52:08,479
Sestavine so bile tako dobre,

1193
00:52:08,479 --> 00:52:09,999
ki ste jih morali zdraviti
jih preprosto,

1194
00:52:09,999 --> 00:52:13,279
in ti je bilo usojeno
pripraviti odlično jed.

1195
00:52:13,279 --> 00:52:15,039
In to točno
kaj si naredil.

1196
00:52:15,039 --> 00:52:18,439
Ja, mislim, da je
velik napor, vse skupaj.

1197
00:52:18,439 --> 00:52:20,919
Mislil sem, da bo tik pred
zaviti za vogal

1198
00:52:20,919 --> 00:52:21,919
in bodi presladka.

1199
00:52:21,919 --> 00:52:24,199
Potem sem si privoščil radič
in je kar počilo

1200
00:52:24,199 --> 00:52:26,199
in vse se je uravnotežilo
popolno.

1201
00:52:26,199 --> 00:52:27,279
To je fantastično.

1202
00:52:28,279 --> 00:52:31,639
Prideta dve besedi
um - preprostost in zadržanost.

1203
00:52:33,159 --> 00:52:35,239
Vse je lepo in prav
imeti vse te korake

1204
00:52:35,239 --> 00:52:37,159
vodi do
kaj bo naredilo jed.

1205
00:52:37,159 --> 00:52:38,959
Ko pa jed
pride na krožnik

1206
00:52:38,959 --> 00:52:41,039
in samo izgleda
preprosta jed

1207
00:52:41,039 --> 00:52:43,959
s pečenimi račjimi prsmi,

1208
00:52:43,959 --> 00:52:45,879
nekaj zelenjavnih okraskov

1209
00:52:45,879 --> 00:52:48,439
in lepo omako
in vse je prijetnega okusa,

1210
00:52:48,439 --> 00:52:50,439
to je kot deset od desetih.

1211
00:52:50,439 --> 00:52:51,959
Torej bi morali biti zelo ponosni.

1212
00:52:51,959 --> 00:52:54,079
Fantastično delo.
Hvala.

1213
00:52:54,079 --> 00:52:56,239
Kar je bilo jasno in lepo

1214
00:52:56,239 --> 00:52:59,719
je način, kako ste zasteklili
raca, ta tehnika -

1215
00:52:59,719 --> 00:53:01,399
vzel si si čas in ljubezen -

1216
00:53:01,399 --> 00:53:03,239
in bilo je izjemno.

1217
00:53:03,239 --> 00:53:05,479
In dodatek fige

1218
00:53:05,479 --> 00:53:08,479
dopisoval z jedjo,
je bilo popolno

1219
00:53:08,479 --> 00:53:11,919
ker gre zraven
sladkobo tvoje omake.

1220
00:53:11,919 --> 00:53:14,519
Nekam greš.

1221
00:53:14,519 --> 00:53:17,399
Srečno, Aaron, in hvala!

1222
00:53:24,799 --> 00:53:27,599
Naslednja jed, ki bi jo radi poskusili
pripada Jacku.

1223
00:53:27,599 --> 00:53:29,799
Naredila sem torteline s kozicami

1224
00:53:29,799 --> 00:53:32,959
s soubisejem, prepojenim s kozicami.

1225
00:53:32,959 --> 00:53:35,559
Testenine - fantastično.

1226
00:53:35,559 --> 00:53:38,079
In prav tako zelo dobro uravnotežen

1227
00:53:38,079 --> 00:53:39,479
s kozicami
in piščanca.

1228
00:53:39,479 --> 00:53:40,799
Cenim to.

1229
00:53:40,799 --> 00:53:43,599
Olaolu!
Sladoledni sendvič z oljčnim oljem

1230
00:53:43,599 --> 00:53:44,534
s pomarančno skuto.

1231
00:53:45,519 --> 00:53:47,799
POH: Tvoja pomarančna skuta, mislim,

1232
00:53:47,799 --> 00:53:49,839
je eden najlepših
Imel sem v tej kuhinji.

1233
00:53:49,839 --> 00:53:51,039
Je kot maslo

1234
00:53:51,039 --> 00:53:54,159
in spakiral si
toliko žara v njem.

1235
00:53:54,159 --> 00:53:56,439
Samo dovolj soli
in ne preveč sladko.

1236
00:53:56,439 --> 00:53:59,119
In zame je samo
dovolj olivnega olja.

1237
00:53:59,119 --> 00:54:00,399
Ti si naslednji, Casper.

1238
00:54:02,639 --> 00:54:06,199
Naredil sem pečeno raco
s figami na žaru

1239
00:54:06,199 --> 00:54:08,199
in vložen radič.

1240
00:54:08,199 --> 00:54:10,759
DOBBERS: Imate,
brez dvoma,

1241
00:54:10,759 --> 00:54:12,879
potegnil raco.

1242
00:54:12,879 --> 00:54:15,999
Dobro pečeno, glazura...

1243
00:54:15,999 --> 00:54:17,599
Kaj si naredil
z lečo,

1244
00:54:17,599 --> 00:54:20,119
da jih nazdraviš
na zunanji strani race,

1245
00:54:20,119 --> 00:54:21,519
Tega še nikoli nisem videl.

1246
00:54:21,519 --> 00:54:23,919
Tako lepa,
edinstvena, izvirna ideja.

1247
00:54:23,919 --> 00:54:25,199
Hvala.
Emily.

1248
00:54:26,639 --> 00:54:29,599
Naredil sem prežganko
starane račje prsi,

1249
00:54:29,599 --> 00:54:33,199
karamelizirane fige
in kumarica radiča

1250
00:54:33,199 --> 00:54:35,639
in krompirjev čips iz račje maščobe.

1251
00:54:35,639 --> 00:54:38,959
Način, kako si vzel vrhunsko
od race stran kot magret

1252
00:54:38,959 --> 00:54:41,879
in kuhajte naravnost
na kožo zelo počasi,

1253
00:54:41,879 --> 00:54:43,599
in dokazuje, da ste storili
zelo dobro delo.

1254
00:54:43,599 --> 00:54:46,879
Hvala lepa, fantje.
Najlepša hvala.

1255
00:54:46,879 --> 00:54:48,799
Komaj čakam, da okusim tvojo jed,
Alyona.

1256
00:54:51,359 --> 00:54:54,679
Tako sem naredila pečenko
račje prsi

1257
00:54:54,679 --> 00:54:56,799
s pirejem iz leče,

1258
00:54:56,799 --> 00:54:58,959
zoglenel radič,

1259
00:54:58,959 --> 00:55:00,639
fige

1260
00:55:00,639 --> 00:55:02,679
in masleno omako.

1261
00:55:02,679 --> 00:55:04,439
Lepo pečena raca.

1262
00:55:04,439 --> 00:55:06,839
Mislim, da je bilo
moja najljubša do sedaj

1263
00:55:06,839 --> 00:55:09,119
in ljubim sladkobo
omake.

1264
00:55:09,119 --> 00:55:11,439
Ravno dovolj ga ima
tistega šerija

1265
00:55:11,439 --> 00:55:13,639
in tam je dovolj kislosti
prav tako.

1266
00:55:13,639 --> 00:55:14,839
Je zelo uravnotežen.

1267
00:55:21,879 --> 00:55:23,999
V redu, naslednja jed
bi radi okusili

1268
00:55:23,999 --> 00:55:25,999
pripada Annabel.

1269
00:55:30,599 --> 00:55:32,359
Trenutno sem tako živčna.

1270
00:55:32,359 --> 00:55:35,719
Raca je zvezda
današnje oddaje,

1271
00:55:35,719 --> 00:55:39,519
in tako sem zaskrbljen
da sem to raco prepekel.

1272
00:55:39,519 --> 00:55:40,999
Annabel.

1273
00:55:42,599 --> 00:55:46,159
Zgornja jed dobi imuniteto
od jutrišnjega izločanja,

1274
00:55:46,159 --> 00:55:49,879
in vsi, ki so postavili raco
danes mi je uspelo.

1275
00:55:49,879 --> 00:55:52,679
Tako da samo upam
kuhano je odlično.

1276
00:55:59,559 --> 00:56:01,239
Torej, kaj ste naredili za nas?

1277
00:56:01,239 --> 00:56:03,799
Naredila sem račje prsi

1278
00:56:03,799 --> 00:56:05,479
ki sem ga skuhala na krono...

1279
00:56:06,679 --> 00:56:08,879
..z gratiniranim krompirjem.

1280
00:56:11,639 --> 00:56:14,159
In potem radič
in figovo solato.

1281
00:56:15,199 --> 00:56:16,799
Naredimo to.
Pojdi za to.

1282
00:56:41,959 --> 00:56:43,119
Annabel...

1283
00:56:43,119 --> 00:56:44,399
..umakni me!

1284
00:56:44,399 --> 00:56:46,279
(VSI SMEH)

1285
00:56:46,279 --> 00:56:48,839
Dobro kuhanje!

1286
00:56:48,839 --> 00:56:50,799
ANNABEL: To je tako dobro.
Resno dobro kuhanje.

1287
00:56:50,799 --> 00:56:53,479
Ta račja prsa so sočna

1288
00:56:53,479 --> 00:56:56,559
in tako nežna in prožna.

1289
00:56:56,559 --> 00:56:59,039
Nisem mogel verjeti, kako moji zobje
drseli skozenj

1290
00:56:59,039 --> 00:57:00,359
ko sem vzel vsak grižljaj.

1291
00:57:00,359 --> 00:57:02,799
Neverjetno delo naprej
ta lakiran zaključek.

1292
00:57:02,799 --> 00:57:05,599
Dodal je dodatno lepljivost

1293
00:57:05,599 --> 00:57:07,919
ki jih ne bi imel
dobil drugače.

1294
00:57:07,919 --> 00:57:10,439
Všeč mi je bila solata z radičem
s tem pehtranom notri.

1295
00:57:10,439 --> 00:57:12,239
Samo tisti košček janeža,

1296
00:57:12,239 --> 00:57:15,439
pač je bil tak
čudovit majhen naglas

1297
00:57:15,439 --> 00:57:17,479
proti
zamaščenost race.

1298
00:57:18,559 --> 00:57:20,039
To je fenomenalno.

1299
00:57:22,199 --> 00:57:25,359
Ko govorim o zadržanosti in
ko govorim o preprostosti,

1300
00:57:25,359 --> 00:57:28,959
je lepo pečeno
kos mesa.

1301
00:57:28,959 --> 00:57:32,399
To je okusna solata
in to je okusen krompir.

1302
00:57:33,479 --> 00:57:36,359
Gratiniran krompir je eden
najpreprostejših stvari za kuhanje.

1303
00:57:36,359 --> 00:57:39,119
Ko je dobro narejeno, se ujema

1304
00:57:39,119 --> 00:57:43,319
katera koli raven superfine
ali vrhunske kuhinje.

1305
00:57:44,319 --> 00:57:46,079
Moral bi biti zelo ponosen.
Hvala.

1306
00:57:47,399 --> 00:57:50,079
To je fantastično.
Hvala.

1307
00:57:50,079 --> 00:57:52,239
To je fantastično.
(NAVIJANJE IN PLESANJE)

1308
00:57:59,079 --> 00:58:00,759
Sreča, da si medicinska sestra,
ker računam

1309
00:58:00,759 --> 00:58:02,639
pravkar se je zlomil
približno štiri kosti v roki.

1310
00:58:02,639 --> 00:58:03,919
(SMEH)

1311
00:58:03,919 --> 00:58:06,839
dobro opravljeno
Hvala, fantje, hvala.

1312
00:58:06,839 --> 00:58:10,159
Ona je taka legenda.
Gremo!

1313
00:58:12,319 --> 00:58:13,559
MATT: Iskreno, vse skupaj,

1314
00:58:13,559 --> 00:58:14,839
na tej stopnji
tekmovanja,

1315
00:58:14,839 --> 00:58:16,119
neverjeten napor.

1316
00:58:17,719 --> 00:58:18,999
DOBBERS: Tako lepo je videti,

1317
00:58:18,999 --> 00:58:22,439
v tej zgodnji fazi
tekmovanja,

1318
00:58:22,439 --> 00:58:24,200
samo čista ustvarjalnost

1319
00:58:24,200 --> 00:58:27,240
da nekateri izmed vas
prihajajo s.

1320
00:58:27,240 --> 00:58:30,560
Torej vse, kar lahko rečem, je
pojdi s svojim črevesjem,

1321
00:58:30,560 --> 00:58:32,680
delaj kar znaš,
naredi, kar čutiš.

1322
00:58:32,680 --> 00:58:37,080
In možnosti
veličine so neskončne.

1323
00:58:37,080 --> 00:58:39,759
Roke skupaj
za močan duo Peli

1324
00:58:39,759 --> 00:58:41,439
Matt Sinclair in Dobbers!

1325
00:58:41,439 --> 00:58:44,119
(NAVIJANJE IN PLESANJE)

1326
00:58:48,279 --> 00:58:50,479
SOFIJA: Zdaj pa vrhunska jed
iz vsake škatle

1327
00:58:50,479 --> 00:58:52,759
bo imuna
od jutrišnjega izločanja.

1328
00:58:52,759 --> 00:58:54,679
Najprej gostinska škatla.

1329
00:58:56,199 --> 00:58:57,639
Izstopajoča sta bila...

1330
00:59:02,159 --> 00:59:03,359
Aaron...

1331
00:59:04,559 --> 00:59:06,559
..pokazali ste odlično tehniko
z raco

1332
00:59:06,559 --> 00:59:08,879
in poskrbel, da je vsaka sestavina zasijala.

1333
00:59:08,879 --> 00:59:10,799
Bila je fantastična jed.
dobro opravljeno

1334
00:59:10,799 --> 00:59:11,799
Hvala.

1335
00:59:11,799 --> 00:59:12,919
in...

1336
00:59:15,999 --> 00:59:17,559
..Annabel.

1337
00:59:19,119 --> 00:59:21,759
Tvoja raca
je bila perfektno pečena.

1338
00:59:22,919 --> 00:59:25,759
In v kombinaciji z
ta gratiniran krompir s tartufi,

1339
00:59:25,759 --> 00:59:27,599
enostavno se nismo mogli naveličati.

1340
00:59:29,399 --> 00:59:32,279
pravzaprav
bila je jed dneva.

1341
00:59:32,279 --> 00:59:35,199
Čestitke, Annabel!
(NAVIJANJE IN PLESANJE)

1342
00:59:43,199 --> 00:59:45,799
Annabel, končno si dobila svoje mesto
gor na tem portalu, kajne?

1343
00:59:45,799 --> 00:59:47,759
Občutek je dober.
Je dober občutek?

1344
00:59:47,759 --> 00:59:49,999
Lovila sem ta občutek.
Lepo.

1345
00:59:49,999 --> 00:59:51,999
Naj ne bo zadnji.
Ja, upam, da ne.

1346
00:59:54,119 --> 00:59:56,439
Zdaj pa k domači skrivnostni škatli.

1347
00:59:58,039 --> 01:00:02,959
Pat, prijatelj, tvoj polnjen piščanec
Maryland, bilo je okusno.

1348
01:00:02,959 --> 01:00:05,039
Pokazal je odlično tehniko

1349
01:00:05,039 --> 01:00:07,399
ampak kar je najpomembneje,

1350
01:00:07,399 --> 01:00:08,759
velika zadržanost.

1351
01:00:10,279 --> 01:00:11,319
Jackie.

1352
01:00:12,479 --> 01:00:13,879
Vaša sladka roti jed,

1353
01:00:13,879 --> 01:00:16,679
bilo je presenetljivo
in popolno izdelano.

1354
01:00:17,959 --> 01:00:19,759
Všeč mi je bila ta sriracha karamela,

1355
01:00:19,759 --> 01:00:22,160
gladek sladoled
in kosmičasti roti.

1356
01:00:25,120 --> 01:00:26,640
Vrhunska jed...

1357
01:00:28,040 --> 01:00:31,160
..iz domače skrivnostne škatle
je...

1358
01:00:34,359 --> 01:00:37,160
Pat! čestitke!
(NAVIJANJE IN PLESANJE)

1359
01:00:39,879 --> 01:00:41,599
Ja, kolega!

1360
01:00:42,959 --> 01:00:45,119
PAT: Ne morem verjeti
moja preprosta jed

1361
01:00:45,119 --> 01:00:46,919
prišel na vrh.

1362
01:00:46,919 --> 01:00:49,039
V glavi me je skrbelo
bilo je preveč preprosto

1363
01:00:49,039 --> 01:00:50,439
in sodniki
bili nekako podobni,

1364
01:00:50,439 --> 01:00:52,599
"Točno to želimo."

1365
01:00:52,599 --> 01:00:54,799
Tako mi je dalo malo
raven, h kateri greste.

1366
01:00:54,799 --> 01:00:57,399
Tako zadovoljna z vsem
to se je zgodilo.

1367
01:00:57,399 --> 01:01:02,479
JEAN-CHRISTOPHE: Pat
in Annabel, čestitke.

1368
01:01:02,479 --> 01:01:06,999
Vidva bosta varna
jutri na portalu.

1369
01:01:06,999 --> 01:01:09,159
Za ostale,

1370
01:01:09,159 --> 01:01:11,639
jutri je izločanje.

1371
01:01:13,479 --> 01:01:16,639
Torej pojdi in počivaj
in takrat se vidimo.

1372
01:01:16,639 --> 01:01:19,719
(NAVDUŠENO KLEPETANJE)

1373
01:01:21,279 --> 01:01:24,279
PRIPOVEDOVALEC: Jutri zvečer,
primerjaj pare.

1374
01:01:24,279 --> 01:01:26,599
LIDIJA: So
zelo, zelo drugačen.

1375
01:01:26,599 --> 01:01:29,719
Torej katera koli od teh kombinacij je
tveganje danes v črnem predpasniku.

1376
01:01:29,719 --> 01:01:33,399
Kateri od teh klasičnih
kombinacije okusov

1377
01:01:33,399 --> 01:01:36,119
jih bo rešil
od izločanja?

1378
01:01:36,119 --> 01:01:38,079
Počutim se kot ta
kot na robu.

1379
01:01:38,079 --> 01:01:39,919
ooh
Kaj se tukaj dogaja?

1380
01:01:39,919 --> 01:01:41,959
Sploh ne vem imena
jedi,

1381
01:01:41,959 --> 01:01:43,559
kaj šele, kako ga skuhati.

1382
01:01:43,559 --> 01:01:45,359
Če zafrkam, grem domov.

1383
01:01:50,239 --> 01:01:52,239
Podnapisi Red Bee Media